這個(gè)用溫水泡一天一夜(24小時(shí)) 至于吃法,怎么樣都行,,,,煮也就是在開水里一燙就行 炒的話,油開后,放如蔥姜煸炒,然后放如蛤蜊炒, 之間大火一分鐘即可,,,,...

食材明細(xì)花蛤 一斤原味 口味煮 工藝十分鐘 耗時(shí)簡單 難度清煮花蛤的做法步驟1花蛤洗涮干凈。2蔥切段、姜切片。3生抽、香油、醋、姜末兌成汁。4鍋內(nèi)放水、放入蔥段、姜片、鹽燒...

食材: 豆腐(一塊)蛤蜊干(適量) 輔料: 鹽(少許)味精(少許) 做法: 1.先把蛤蜊干洗干凈泡發(fā)好，豆腐切塊備用。 2.蛤蜊下鍋煮久點(diǎn)，泡蛤蜊的水也加進(jìn)去(事先洗過所以泡的水是干凈的)，蛤蜊干不是很容易熟要多煮...

孜然辣蛤蜊肉 主料:蛤蜊300克 調(diào)料:芝麻25克,孜然2克,辣椒(紅,尖,干)25克,鹽4克,花椒3克,白砂糖5克,醬油10克,雞精3克,沙茶醬16克,蔥白20克,植物油80克,紅糟15克 1. 蛤蜊取肉洗凈入盤;干辣椒切段;蔥白切粒; 2. 鍋...

必須長時(shí)間的浸泡，更換清水，不然很容易吃到沙子的，內(nèi)臟如果很黑的話是必須清洗干凈的，不然也會(huì)藏沙子在里面的。將買回的蛤蜊先用自來水沖洗干凈，找一小鐵盆或者塑料盆，每次抓一把蛤蜊放在盆內(nèi)，數(shù)量以鋪滿盆底...

原料：白蘿卜150克蛤蜊200克蘿卜纓50克高湯1杯輔料：藥材決明子50克杏仁3克調(diào)味料鹽1/3茶匙做法：1.白蘿卜削皮，洗凈、切片；蛤蜊放入鹽水中，吐沙干凈；蘿卜纓洗凈；藥材裝入濾紙袋。2.白蘿卜、蛤蜊放入鍋中，加入高...

　　幾種方法你自己參考， 1：眩暈法，將蛤蜊放置在一個(gè)盆中，左右搖晃，這樣蛤蜊就暈了，他就會(huì)吐沙子了， 2：滴油法：將蛤蜊放置在一個(gè)盆中，拿出香油，往下滴10至12滴后，就會(huì)吐沙子了， ...

蛤蜊去沙步驟：準(zhǔn)備：1個(gè)大碗，紙巾、錫箔紙（或者其他可以隔絕光線的紙板或者布料）、篩子或者鐵絲網(wǎng)、鹽水（含鹽3%，大約1茶匙鹽加2杯水）1、用自來水快速?zèng)_洗一下并將水分濾掉，然后放入大碗中.在蛤蜊上直接蓋上一...

1.烘烤魷魚干:先將魷魚干用清水洗將，放微波爐(中溫)1分鐘，拿出來翻轉(zhuǎn)一下再定時(shí)一分鐘，就有香噴噴烤魷魚吃了哦，所謂新鮮出爐!如果沒有微波爐，一般燒烤用具也可以，烤到微黃就可以了哦，當(dāng)然如果這用具也沒有，那...