德國(guó)Birkenstock獨(dú)步全球的制鞋理論與技術(shù)乃建立于200多年的家族傳承。248年前，Johann Adam Birkenstock出生于德國(guó)的Langenberg，他是Karl Birkenstock─ Birkenstock公司當(dāng)今的掌門(mén)人，也是將Birkenstock品牌推向全球市場(chǎng)─的曾曾曾祖父。天然的軟木取自于軟木橡樹(shù)的樹(shù)皮，軟木橡樹(shù)只生長(zhǎng)在葡萄牙、西班牙、希臘、法國(guó)南部…等幾個(gè)地中海周?chē)鷧^(qū)域。從發(fā)芽到優(yōu)秀次采收約需 25 年的時(shí)間，之后每隔七～十年，樹(shù)皮又能長(zhǎng)到可再次采收的厚度，而剝?nèi)?shù)皮并不會(huì)傷害橡樹(shù)本身。

軟木是大自然給予人類(lèi)的奇妙禮物，也是到目前為止，無(wú)論天然或合成材料中，具緩沖性及阻絕性的很好材料。因其彈性佳、韌性高常被用于機(jī)械中的緩沖、減震作用。同樣的，質(zhì)輕、吸震力強(qiáng)的軟木，對(duì)經(jīng)常站立、行走于文明社會(huì)堅(jiān)硬地表的人們而言，也是很好的制鞋材料，這就是BIRKENSTOCK使用軟木制作鞋身的原因。軟木依據(jù)其輕重、彈性、結(jié)實(shí)度決定其等級(jí)，也只有等級(jí)較高的軟木才能被用來(lái)制作成酒瓶塞。

BIRKENSTOCK購(gòu)買(mǎi)制作酒瓶塞后所剩的軟木，將其絞成碎粒再混合天然乳膠后制成著名的軟木鞋身。由于軟木橡樹(shù)多種植于未開(kāi)發(fā)地區(qū)，所以軟木產(chǎn)業(yè)對(duì)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)十分重要。就像許多天然的產(chǎn)品一樣，軟木的產(chǎn)量及質(zhì)量完全取決于天候。BIRKENSTOCK選擇在好的年份購(gòu)買(mǎi)大量的軟木，以確保軟木鞋身的質(zhì)量、成本及供應(yīng)量。

當(dāng)愈來(lái)愈多的軟木用途不斷被發(fā)現(xiàn)，軟木的價(jià)格也就愈來(lái)愈高。但這是一種良性循環(huán)，因?yàn)橹挥性谟欣蓤D的情況下，人們才會(huì)繼續(xù)種植軟木橡樹(shù)。而B(niǎo)IRKENSTOCK相信，充分利用軟木資源，是保護(hù)這個(gè)古老行業(yè)繼續(xù)生存的不二法門(mén)。