長白山酒業(yè)集團(tuán)的前身是始建于1936年的老爺嶺葡萄酒廠，是以開發(fā)長白山野生資源為主的、多元化經(jīng)營的大型實(shí)業(yè)集團(tuán)公司。注冊資本8997萬，總資產(chǎn)3億元。集團(tuán)公司是中國歷史最悠久山葡萄酒企業(yè)。1936年由日本資本家飯島慶三創(chuàng)辦，1945年，蘇聯(lián)紅軍臨時(shí)接管， 1949年解放戰(zhàn)爭結(jié)束，更名長白山葡萄酒廠，2000年重組為長白山酒業(yè)集團(tuán)。

70多年來，公司已開發(fā)生產(chǎn)產(chǎn)品山葡萄酒系列、五味子酒系列、洋姑娘酒系列、冰酒系列、礦泉水系列、白酒系列等100多個(gè)品種。擁有東北規(guī)模很大、年生產(chǎn)能力達(dá)4萬噸的原酒萬噸發(fā)酵站，中國很大的山葡萄酒生產(chǎn)基地，中國很大的山葡萄原料種植基地10萬畝，中國唯一的野生山葡萄、北五味子自然保護(hù)區(qū)3萬畝，以及亞洲大型的面積近2萬平方米、儲酒能力2萬余噸全地下恒溫橡木桶儲酒窖。集團(tuán)公司由蛟河生產(chǎn)基地（原吉林市長白山葡萄酒廠）、梅河生產(chǎn)基地（原通化天池葡萄酒廠）以及蛟河原料基地、梅河口原料基地、吉林省山葡萄與山葡萄酒研究中心等組成。其中，山葡萄與山葡萄酒研究中心，為全國葡萄酒行業(yè)優(yōu)秀家省級民營葡萄酒研究中心，由國際著名葡萄專家金俊濟(jì)主持，現(xiàn)有國際葡萄酒組織（OIV）亞洲專家組成員2名，優(yōu)秀評委5名，全國果露酒專家委員會成員1名，中級以上科研人員28名，多項(xiàng)技術(shù)和產(chǎn)品填補(bǔ)國內(nèi)空白。

其中，2000年，起草了與世界葡萄酒接軌的《中國葡萄酒技術(shù)法規(guī)》山葡萄酒部分，推動山葡萄酒的發(fā)展歷程，2006年，長白山冰酒獲得OIV國際很高評酒賽大獎(jiǎng)，提升中國冰山葡萄酒的國際地位。集團(tuán)公司秉承“德與信為立世之根本，競爭、激勵(lì)與淘汰為發(fā)展之動力”企業(yè)理念，致力于打造中國人自己的生態(tài)廚房。多年來，長白山系列產(chǎn)品獲得國際國內(nèi)獎(jiǎng)項(xiàng)40余項(xiàng)。20世紀(jì)，長白山葡萄酒、五味子酒多次獲得國際國內(nèi)大獎(jiǎng)，2001年，通過中國綠色食品認(rèn)證，2004年榮獲“中國名牌”稱號，2006年獲得“中華老字號”稱號，并成為第6屆亞洲冬季唯一指定用紅酒，2007年獲得中國馳名商標(biāo)稱號。

長白山酒業(yè)集團(tuán)始終視質(zhì)量為生命，以保護(hù)長白山天然資源為己任，釀造高品質(zhì)佳釀。在公司發(fā)展戰(zhàn)略上，分為質(zhì)量年，市場年，品牌年；在營銷策略上，采用直銷、專賣店、俱樂部方式，并推行“全球十萬精英領(lǐng)袖品監(jiān)專享計(jì)劃”；在公司內(nèi)部使用CIM系統(tǒng)、KPI考核等先進(jìn)的管理方式；在產(chǎn)品質(zhì)量，精湛工藝、嚴(yán)格把關(guān)，并于2003年，通過ISO9000：2000認(rèn)證。 獨(dú)特優(yōu)勢 中國歷史最長的山葡萄酒企業(yè)吉林省長白山酒業(yè)集團(tuán)始建于1936年，前身是日本資本家飯島慶三創(chuàng)辦的老爺嶺葡萄酒廠。1945年日本投降后，飯島慶三回國，老爺嶺葡萄酒廠臨時(shí)由蘇聯(lián)紅軍接管；蘇聯(lián)紅軍推出東北以后，老爺領(lǐng)葡萄酒廠被國民黨軍隊(duì)占領(lǐng)。

1946年初，解放戰(zhàn)爭打響，老爺嶺葡萄酒廠回到了中國的懷抱。1949年，國家開始對老爺領(lǐng)葡萄酒廠進(jìn)行重點(diǎn)建設(shè)。1958年，老爺嶺葡萄酒廠更名為長白山葡萄酒廠。2000年改制，組建為長白山酒業(yè)集團(tuán)。

中國規(guī)模很大的山葡萄酒生產(chǎn)基地長白山酒業(yè)集團(tuán)擁有兩大生產(chǎn)基地，日產(chǎn)百噸紅酒能力。其中蛟河生產(chǎn)基地是集團(tuán)公司在2000年投資2000余萬元收購原新站葡萄酒廠基礎(chǔ)上改建而成的，占地150畝，建筑面積5萬平方米。2個(gè)生產(chǎn)車間，4條生產(chǎn)線，年產(chǎn)2萬噸瓶酒灌裝能力。并且擁有自己的鐵路運(yùn)輸專用線。

梅河生產(chǎn)基地是集團(tuán)公司在1998年收購?fù)ɑ斐仄咸丫茝S，1999年又投資1500萬元收購梅河口電纜廠改擴(kuò)建而成。占地50畝，建筑面積4.6萬平方米。2個(gè)車間，4條生產(chǎn)線，年灌裝2萬噸啤酒能力。 中國唯一的野生山葡萄、北五味子保護(hù)區(qū)2000年，集團(tuán)在蛟河市新站鎮(zhèn)建成了金斗宮原料基地，研究長白山山葡萄與五味子的保護(hù)與仿生栽培。

已完成北五味子、山葡萄仿生栽培1萬畝。 東北很大的原酒發(fā)酵站集團(tuán)所屬的原新站葡萄酒廠擁有年3萬噸原酒發(fā)酵能力，梅河口市通化天池葡萄酒有限公司萬噸發(fā)酵站為國家財(cái)政部農(nóng)業(yè)發(fā)展辦公室確定的東北農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)農(nóng)頭項(xiàng)目之一。 亞洲很大的全地下橡木桶儲酒窖1936年，飯島慶三建立了近500噸儲酒能力的地下橡木桶酒窖；建國后，國家從五十年代末開始規(guī)劃繼續(xù)建設(shè)長白山酒廠的地下酒窖，并在當(dāng)時(shí)的長白山葡萄酒廠建立了中國優(yōu)秀個(gè)橡木桶生產(chǎn)車間。經(jīng)過不斷的建設(shè)，如今地下酒窖地下面積近2萬平方米，橡木桶1500多個(gè)，很大儲酒桶可容納原酒15噸，儲藏原酒2萬余噸，被專家和業(yè)內(nèi)人士譽(yù)為“亞洲優(yōu)秀窖”。

東北最雄厚的科研技術(shù)力量公司有兩位OIV駐亞洲葡萄與葡萄酒科技發(fā)展中心專家組成員，5位優(yōu)秀評酒員，40位專業(yè)科研人員，多項(xiàng)技術(shù)和產(chǎn)品填補(bǔ)國內(nèi)空白。2000年，經(jīng)吉林省科技廳批準(zhǔn)，長白山酒業(yè)集團(tuán)成立了長白山山葡萄與山葡萄酒研究中心。旨在研究和開發(fā)長白山野生資源，變長白山資源優(yōu)勢為品牌優(yōu)勢。該中心為東北地區(qū)唯一一家省級山葡萄與山葡萄酒研究中心，由國內(nèi)著名山葡萄專家金俊濟(jì)主持。

自2000年起，長白山酒業(yè)集團(tuán)受省、市委托，為國家起草了與世界葡萄酒接軌《中國葡萄酒技術(shù)法規(guī)》山葡萄酒部分。2005年，長白山冰酒獲得國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）大獎(jiǎng)。