中國正宗的甜辣醬來源于福建，而福建最正宗地道的甜辣醬來自于廈門呱呱食品生產(chǎn)的“呱呱”牌甜辣醬。在福建，一提起甜辣醬，人們都不約而同地說“呱呱”。今天“呱呱”已成為福建甜辣醬的代名詞。其知名度家喻戶曉，有口皆碑。

下面，讓我們來共同分享呱呱品牌成長的經(jīng)驗。呱呱食品歷經(jīng)九年時間，在中國調(diào)味品、副食品加工、制造業(yè)最發(fā)達的南方地區(qū)發(fā)展成為一顆璀璨的明珠；并逐步擴展為極具規(guī)?；?、現(xiàn)代化的大型集團企業(yè)。目前公司擁有四個注冊商標，五家營銷分公司，五家生產(chǎn)加工廠，十一個系列近百種產(chǎn)品。同時，為眾多食品生產(chǎn)廠家提供番茄醬、白砂糖等大宗生產(chǎn)原材料。

公司的主打品牌“呱呱”更是美名遠揚，公司永不停息地追求“呱呱頂呱呱佳肴好伴侶”這一品牌內(nèi)涵所帶來的理念及目標。呱呱食品的注冊卡通形象“小呱呱”也是呱呱食品一直努力追求創(chuàng)造“綠色、健康”的一個縮影。擁有今日的成就，首先是公司的投資方向準確、果斷，公司的行政管理敢于求新、求變；再靠的是全體員工團結(jié)一心，全心致力拓展業(yè)務。再配合制作師傅豐富的經(jīng)驗和技術(shù)開發(fā)人員研究開發(fā)出的先進的現(xiàn)代工藝相結(jié)合；這些是公司今天成功的關(guān)鍵和依托。

呱呱食品一向堅持采用正宗、上等的原材料。原料進庫前須經(jīng)嚴格挑選和檢驗，并自置了部分原料種植基地及經(jīng)嚴格篩選后確立各項固定的優(yōu)質(zhì)原料供應商，從而保證了品質(zhì)的一流及產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的一致性。公司更不斷地更新生產(chǎn)設(shè)備，包括引進國外的先進設(shè)備，令生產(chǎn)過程全面現(xiàn)代化，從而使產(chǎn)品能夠長期保持著高質(zhì)量。在生產(chǎn)過程中，我們采用了最現(xiàn)代化的出廠前檢驗程序及設(shè)備，以保證上市產(chǎn)品的絕對合格。

呱呱食品歷來品質(zhì)卓越。一直保持著傳統(tǒng)配方工藝和現(xiàn)代科學工藝、現(xiàn)代設(shè)備相結(jié)合的制作原則。公司以生產(chǎn)中華民族傳統(tǒng)副食品、調(diào)味品為主，每一系列產(chǎn)品的投產(chǎn)前，公司均聘請該行業(yè)經(jīng)驗極為豐富的傳統(tǒng)師傅來主持項目，同時輔以相關(guān)的現(xiàn)代技術(shù)及技術(shù)開發(fā)人員相結(jié)合；歷經(jīng)試驗，直至該品項能夠擁有最傳統(tǒng)的風味和最現(xiàn)代的質(zhì)地才可投產(chǎn)。所以呱呱食品一向都能迎合現(xiàn)代人的口味及品味。

隨著消費水平的不斷提高，在帶領(lǐng)健康飲食新潮流方面，呱呱食品的無鉛、無黑斑松花鴨皮蛋更是領(lǐng)先一籌。經(jīng)過技術(shù)人員刻苦的鉆研，成功地生產(chǎn)出新一代無鋁松花蛋。一改傳統(tǒng)有鉛、無鉛松花蛋帶黑、臟的外殼，率先推出內(nèi)在、外表均符合真正無鉛要求的松花蛋。產(chǎn)品外殼如鮮鴨蛋一樣，自然、潔凈，令消費者食得健康又放心。

呱呱食品的另一榮譽主導產(chǎn)品--呱呱甜辣醬、呱呱蒜蓉甜辣醬。自工廠成立的優(yōu)秀天至今一直保持著行業(yè)的龍頭地位，盛銷不衰；更受東南亞華人聚居地買家的青睞。該產(chǎn)品之所以有如此強銷勢頭全賴于產(chǎn)品制作均采用最純正天然的三種原料制作（自種上等辣椒坯、優(yōu)級白砂糖、自釀8°白米醋），而不添加任何的替代物和添加劑。并通過技術(shù)創(chuàng)新，解決了傳統(tǒng)甜辣醬顏色不夠艷紅，會發(fā)黑需用色素調(diào)配的缺點，使該產(chǎn)品色、香、味均保持天然本質(zhì)，始終處于國內(nèi)領(lǐng)先地位。

為迎接日益激烈的市場競爭，呱呱食品更是投入大量的資源于產(chǎn)品開發(fā)研究及產(chǎn)品包裝設(shè)計上，進一步將中華民族傳統(tǒng)食品的精髓和現(xiàn)代技術(shù)相融合。銳意創(chuàng)取，力爭樹立“中華美食新傳統(tǒng)”；更追求產(chǎn)品的至善至美及技術(shù)工藝的領(lǐng)先地位。隨著國內(nèi)經(jīng)濟日益騰飛，為配合未來企業(yè)的中長期發(fā)展，呱呱食品更定立了5到10年的長遠發(fā)展計劃。相信呱呱食品憑籍著以往成功的經(jīng)驗及百折不饒、不斷求新創(chuàng)新的精神，定能在未來的歲月里更上一層樓！