成都市皇城老媽酒店有限公司始于1986年，因創(chuàng)始人廖華英女士年邁慈祥人稱“老媽”且在成都古皇城壩開店而得名，其親切、細致的待客之道與傳統(tǒng)火鍋經改良后特殊的滋味換來“花重錦里，美食皇城”之雅譽。十九年櫛風沐雨的努力，皇城老媽逐步發(fā)展成以經營川味火鍋為主并涉及餐飲、酒業(yè)、廣告裝飾、商貿、餐飲職業(yè)培訓等多元化發(fā)展的一個大型的現代化餐飲企業(yè)?！皻q歲年年，滋味如一”的質品承諾和“川人川味，蜀地蜀風”的文化經營風格，承襲蜀漢遺風，展現地域文化，贏得了顧客的青睞，先后在昆明、沈陽、北京、大連開設加盟連鎖店，成為四川火鍋的代表之一。皇城老媽承襲蜀漢遺風，將大氣、精美的建筑藝術與特定和諧的裝飾裝修整合一體，再現了川西人文風貌和歷史痕跡。

皇城老媽火鍋重品質，講信譽，以優(yōu)異的菜品和出色的服務，為顧客奉獻著自己的熱情和力量。湯料、菜品配制考究，傳統(tǒng)、滋補類湯鍋溫軟鮮香，有“婉約派”火鍋之稱謂。菜品的極大豐富及其精巧、細膩的擺盤，為川人的火鍋宴增添了賞心悅目的視覺效果。溫暖、祥和、熱烈的就餐環(huán)境，在富有歷史氣息的氤氳中，升華著美食的品味，同時又承續(xù)和延展著傳統(tǒng)文化的精神風采，贏得顧客和社會的一致好評。

皇城老媽先后榮獲了“成都市著名商標”、“四川省著名商標”等稱號和“成都市名火鍋”、“深受消費者喜愛的‘十佳火鍋店’”、“四川省名優(yōu)火鍋”、“中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“年度中國餐飲百強企業(yè)”、“年度納稅大戶”、“年度優(yōu)秀服務型企業(yè)”等榮譽稱號。2004年，“皇城老媽”榮獲中國500挺有價值品牌，商標價值9.46億元。同年11月，“皇城老媽”商標榮獲“中國馳名商標”?！盎食抢蠇尅痹讷@得各種盛譽之時，不忘回報社會，始終關注并致力于發(fā)展社會公益事業(yè)，多次出資捐贈公益事業(yè)。

1996年在都江堰市大觀鄉(xiāng)捐建了“皇城老媽希望小學”、1998年在遼寧省沈陽市 捐建了皇城老媽第二所希望小學、1999年在四川省儀隴縣三蛟鎮(zhèn)捐建了第三所希望小學。虔信濾除風塵，真誠煮沸人生?；食抢蠇屢园傩涨閼眩瑸樗暮Ｙe朋營造家的感覺，與天下人永結佳誼，共享美好生活！有空來皇城老媽坐坐，是緣分……