湖北九珠集團(tuán)是集蛋品加工、畜禽養(yǎng)殖、生豬定點屠宰于一體的綜合性企業(yè)，是湖北省政府確定的重點農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，湖北省博士后仙桃食品產(chǎn)業(yè)基地。擁有“九珠”、“沙湖”兩大品牌。公司下設(shè)16個鎮(zhèn)食品分公司和三大骨干企業(yè)即：湖北九珠蛋業(yè)有限公司、湖北九珠肉類有限公司、仙桃市九珠畜禽有限責(zé)任公司。公司正著力構(gòu)筑畜禽蛋生產(chǎn)、加工、經(jīng)營獨具特色的產(chǎn)業(yè)產(chǎn)品優(yōu)勢，為帶動仙桃農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，支撐地方食品工業(yè)發(fā)展發(fā)揮龍頭作用，為繁榮地方經(jīng)濟(jì)作出了一定貢獻(xiàn)。

公司主導(dǎo)產(chǎn)品及經(jīng)營規(guī)模：活豬、鮮凍豬肉及其副產(chǎn)品，松花皮蛋、咸蛋，畜禽及副產(chǎn)品、水產(chǎn)品、農(nóng)副產(chǎn)品等加工經(jīng)營。在上述經(jīng)營范圍內(nèi)擁有自營進(jìn)出口權(quán)。公司擁有資產(chǎn)總額6800萬元，現(xiàn)有員工486人。年實現(xiàn)銷售額3.2億元，年完成加工產(chǎn)值3.3億元，年實現(xiàn)利稅總額900萬元，年創(chuàng)匯250萬美元。

主要產(chǎn)品產(chǎn)量：年經(jīng)營生豬16萬頭，其中加工13萬頭，加工豬肉1萬噸，出口活豬9000頭，加工與經(jīng)營皮、咸蛋16000萬枚，經(jīng)營鮮鴨蛋5000萬枚，經(jīng)營鮮雞蛋30萬公斤。公司注重科技創(chuàng)新和新產(chǎn)品開發(fā)，與華中農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖北省農(nóng)科院開展技術(shù)合作，在生豬養(yǎng)殖、蛋鴨養(yǎng)殖及加工技術(shù)等方面的研究，成效顯著。其中“鴨蛋品質(zhì)無損自動檢測分級方法與設(shè)備”成果通過了省科技廳評審，樣機(jī)投入使用?！拜喜莨δ茱暳现鲃┡c功能性紅心蛋品的產(chǎn)業(yè)化”成果被評審為湖北省重大科學(xué)技術(shù)成果，獲2004年度湖北省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步二等獎。