重慶市錢江食品（集團）有限公司，是“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)”、“重慶市30強農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“重慶市無公害生豬產(chǎn)地及產(chǎn)品認(rèn)證單位”、“重慶市安全出口豬肉生產(chǎn)示范基地”、“重慶市放心肉工程示范屠宰加工廠”、“中央儲備肉活畜儲備基地場”、“出境動物飼養(yǎng)注冊企業(yè)”，是開縣“出口創(chuàng)匯先進企業(yè)”，已通過ISO9001:2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證和建立了HACCP關(guān)鍵危害質(zhì)量監(jiān)控分析體系，生產(chǎn)的“博擊”牌凍豬分割瘦肉榮獲重慶名牌產(chǎn)品和重慶市著名商標(biāo)稱號。

公司是集綠色資源開發(fā)，優(yōu)質(zhì)生豬、肉兔示范基地建設(shè)，中央活豬儲備、供港商品豬飼養(yǎng)、肉類加工、出口于一體的股份制有限責(zé)任公司，企業(yè)地處重慶市開縣鐵橋鎮(zhèn)鐵橋村，企業(yè)法定代表人錢植仁，下設(shè)三個子公司和一個控股企業(yè)；集團占地1800畝，現(xiàn)有資產(chǎn)總額1.78億元，職工1920人，其中管理及各類專業(yè)技術(shù)人員506人；年屠宰加工豬、牛、羊、兔及肉類制品能力分別為40萬頭、5萬頭、20萬只、1000萬只、2萬噸；自建和帶動的生豬及肉兔飼養(yǎng)基地年自繁自產(chǎn)洋二雜母豬、洋三元商品豬和肉兔能力分別為5萬頭、40萬頭、1000萬只；主要產(chǎn)品銷往境內(nèi)外三十多個城市和地區(qū)，是渝東北地區(qū)規(guī)模很大的肉類加工企業(yè)。