中國(guó)水產(chǎn)湛江海洋漁業(yè)公司成立于1960年10月18日，前身由廣東省西南沙調(diào)查隊(duì)和湛江專區(qū)海洋漁業(yè)公司合并而成，隸屬?gòu)V東省水產(chǎn)廳。1984年3月國(guó)家為發(fā)展南海遠(yuǎn)洋漁業(yè)，劃歸國(guó)家農(nóng)業(yè)部所屬中國(guó)水產(chǎn)聯(lián)合總公司。目前是列入國(guó)家國(guó)有資產(chǎn)監(jiān)督管理委員會(huì)直管的163家大型企業(yè)及列入國(guó)務(wù)院120家企業(yè)集團(tuán)之一——中國(guó)水產(chǎn)（集團(tuán)）總公司的子公司，是國(guó)家“六.五”計(jì)劃重點(diǎn)投資建設(shè)的全國(guó)優(yōu)秀個(gè)遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地。公司占地面積73萬(wàn)平方米，其中調(diào)順基地61萬(wàn)平方米，霞山基地12萬(wàn)平方米，海岸線共有1300米，調(diào)順基地1200萬(wàn)平方米，霞山基地100米。

擁有碼頭670米，可停泊5000噸以下各類船舶；擁有漁輪54艘，其中大部份在國(guó)外作業(yè)；萬(wàn)噸級(jí)冷藏庫(kù)1座，千噸級(jí)冷庫(kù)1座，300噸、200噸-40℃以下冷庫(kù)各為2座、1座；500噸修船主滑道1座及船臺(tái)12座，年修船能力100艘，隧道凍結(jié)機(jī)6臺(tái)，平板凍結(jié)機(jī)17臺(tái)；水產(chǎn)品加工年產(chǎn)3萬(wàn)噸，網(wǎng)具制造年產(chǎn)500噸。總資產(chǎn)2億元。公司現(xiàn)有員工6000多人，其中高、中級(jí)職稱等各類科技人員551人，船長(zhǎng)107人，輪機(jī)長(zhǎng)105人。下設(shè)中水通連水產(chǎn)、中水海產(chǎn)品工程、遠(yuǎn)洋漁業(yè)、海洋捕撈、漁業(yè)物資、進(jìn)出口貿(mào)易及魚品加工、魚糜、冷凍、繩網(wǎng)具制造、漁輪修造等13個(gè)生產(chǎn)商貿(mào)單位。

中水通連水產(chǎn)、中水海產(chǎn)品工程、魚糜廠步步高水產(chǎn)等中外合資合作水產(chǎn)品加工出口企業(yè)均按美國(guó)HACCP及盟認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計(jì)及生產(chǎn)，已成為我公司出口創(chuàng)匯大戶之一。公司主要產(chǎn)品有：原條蝦、去頭蝦、蝦仁、壽司蝦、小包裝凍魚、凍蝦、機(jī)冰、“中水”及“南珠”牌魚柳、魚排、珍味魚片、魚粉、蝦糠、黃豆粉、羽毛粉、魚糜及其二次產(chǎn)品，單絲、線、繩纜、網(wǎng)片、成網(wǎng)、運(yùn)動(dòng)網(wǎng)、建筑用網(wǎng)、珊瑚工藝品、木根（雕）工藝品等，其中壽司蝦為全國(guó)獨(dú)家生產(chǎn)，產(chǎn)品行銷全國(guó)各地及南太、歐美、西非等國(guó)家和地區(qū)。目前公司已形成中國(guó)水產(chǎn)（集團(tuán)）總公司在我國(guó)南方的冷凍加工出口產(chǎn)業(yè)園區(qū)，是南太金槍魚加工補(bǔ)給出口基地及我國(guó)南方水產(chǎn)品主產(chǎn)區(qū)、主要貿(mào)易集散地、流通服務(wù)業(yè)的基地。南珠牌系列水產(chǎn)品及其制品分別被評(píng)為全國(guó)水產(chǎn)品加工展銷會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品獎(jiǎng)、廣東省四新產(chǎn)品一等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)。