“日出”牌太子奶是株洲日出江南實業(yè)（集團）公司依托現(xiàn)代生物技術所開發(fā)與研制的高科技產(chǎn)品，其每毫升富含1億個活性乳酸菌，16種維持生命的元素，18種人體必須的氨基酸。具有促進消化吸收。增強營養(yǎng)，免疫賦活，抗腫瘤，抗衰老等多種功能，被譽為二十一世紀的健康飲料，產(chǎn)品經(jīng)中國食品科學技術學會評定為“推薦產(chǎn)品”，被香港科學院、美國愛迪生發(fā)明中心授予“國際很高金獎”，并成為奶類制品中唯一被列入國家“火炬計劃”的產(chǎn)品。1998年又以88888898元一舉奪得中央電視臺黃金時段日用消費品類標王。

2001年4月，湖南太子奶集團控股株洲日出江南實業(yè)（集團）公司。湖南太子奶集團生物科技有限責任公司創(chuàng)建于1997年5月，是我國很大的發(fā)酵型乳酸菌奶飲品研發(fā)生產(chǎn)企業(yè)，中國乳酸菌奶飲品行業(yè)的開拓者、倡導者和率先實踐者。公司擁有 “日出”、“太子”兩個馳名商標，全行業(yè)領先的乳酸菌發(fā)酵核心技術，遍布全國的營銷網(wǎng)絡，其主導產(chǎn)品“日出”牌太子奶以其回味無窮的獨特口感、科學合理的營養(yǎng)價值和穩(wěn)定過硬的產(chǎn)品品質(zhì)，備受市場的認可和消費者的推崇，歷經(jīng)十余年暢銷不衰。2011年11月8日，根據(jù)株洲市中級人民法院的裁定，北京三元食品股份有限公司攜手新華聯(lián)控股有限公司組成聯(lián)合體，依法對太子奶進行重整。

重整后的新太子奶，將秉承“團結、創(chuàng)新、拼搏、務實”的司訓，充分發(fā)揮公司股東在資金實力、行業(yè)經(jīng)驗、技術質(zhì)量等多方面的優(yōu)勢，結合自身良好的品牌基礎、先進的生產(chǎn)技術、充足的生產(chǎn)能力等基礎條件，攜手社會各界的合作伙伴，齊心協(xié)力、務實開拓，重新做大做強太子奶品牌，讓太子奶如鳳凰涅磐般浴火重生，再創(chuàng)輝煌！