UCC咖啡是以定點精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會社生產(chǎn)、銷售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC調(diào)查中國市場。1995年11月UCC上島咖啡中國事務所成立，開始受理UCC在中國的貿(mào)易事務。歷經(jīng)70多年對咖啡的潛心鉆研為了隨時隨地為您獻上一杯香濃可口的咖啡，UCC集團將付出我們的所有努力。

在國內(nèi)外共擁有50多家事業(yè)公司的UCC集團，除了核心的咖啡事業(yè)以外，還積極進軍食品領(lǐng)域，以求開拓更廣大的市場。同時，UCC還全面進行品質(zhì)管理活動以及文化活動等，這在全球的咖啡生產(chǎn)廠家也是絕無僅有的。UCC集團將以UCC為中心在更多領(lǐng)域大顯身手。除了向咖啡店等各類飲食店、家庭、辦公室提供各種咖啡產(chǎn)品，UCC還開設各種風格各異的咖啡店。

總之，UCC以向您提供滿意的服務為己任，為您的生活添姿添彩。隨時隨地為您提供真正香濃美味的咖啡，并且讓更多的人能感受到一杯好咖啡所帶來的喜悅，這就是UCC的使命。肩負這個使命，作為咖啡專業(yè)集團，UCC將傾注滿腔的熱血，一如既往地做好咖啡業(yè)，提高自身的綜合競爭力，以日本為起點，在亞洲、在世界打造The Coffee Company，讓Good Coffee Smile遍布全球。 品質(zhì)保證為了保證您的每杯咖啡同樣美味可口、放心飲用，UCC對質(zhì)量的要求嚴之又嚴。

UCC以之獨有的、嚴格的質(zhì)量標準，從農(nóng)園到成品的每個階段都嚴格把關(guān)。UCC只使用有生產(chǎn)國原產(chǎn)地證明，而且符合“UCC標準”和產(chǎn)地等級標準的咖啡生豆。只有通過咖啡鑒定師(Classificador)在進口前、后進行嚴格質(zhì)檢的原料才能進入工廠。同時質(zhì)量保證室還檢查是否含有殘留農(nóng)藥等，從而徹底保證安全。

在制造階段，所有工廠均取得ISO9001國際質(zhì)量管理系統(tǒng)認證，罐裝咖啡工廠取得HACCP認證，只有在嚴格的國際標準的質(zhì)量管理下確認為安全的原料，我們才用于生產(chǎn)。另外，主要工廠均取得ISO14001國際環(huán)境管理系統(tǒng)認證，而且每一條生產(chǎn)線都力求符合環(huán)保要求。UCC通過這些完備的品質(zhì)管理系統(tǒng)，不斷為您提供高質(zhì)量的安全、美味的咖啡。 UCC的獨特技術(shù)UCC在日本很先建成焙炒咖啡的自動化工廠，并開發(fā)制造出保持新鮮味道和香味的真空袋咖啡。

之后，為了很大限度地發(fā)掘咖啡的美味，繼續(xù)追求探索，創(chuàng)造出獨特的制造技術(shù)。像可保持剛焙煎的咖啡香味的焙煎系統(tǒng)“AROMA冷凍制法（現(xiàn)在申請專利）”技術(shù)；還有通過對從粉碎到包裝的所有過程進行空氣隔絕密閉，將香味提高到驚人效果的“SUPER AROMA”技術(shù)等。另外，還開發(fā)出“TTND制法”，使罐裝咖啡也能保有香濃的氣味和清爽的口感。 公司歷史1933年開設上島忠雄商店，開始創(chuàng)業(yè)。

1951年以100萬日元資本金設立上島咖啡株式會社，同時開設東京分店。1959年上島咖啡店第1號店——博多大丸前店開店。1987年在神戸港島上開設了亞洲首個UCC咖啡博物館。在臺灣設立當?shù)胤ㄈ?，開始咖啡店經(jīng)營業(yè)務。

1989年在美國夏威夷州開設夏威夷可那咖啡直營農(nóng)園。1991年改名為UCC上島咖啡株式會社。1992年用管道把毗鄰的咖啡工廠連接起來，從焙炒咖啡到成品的罐裝咖啡，形成一條龍生產(chǎn)體制的UCC兵庫綜合工廠-飲料工廠竣工。1995年在印度尼西亞、北蘇門達臘州設立合資公司，開始了農(nóng)園經(jīng)營業(yè)務。

1996年生產(chǎn)焙炒咖啡的六甲島工廠竣工。該工廠導入了新技術(shù)——超芳香制法。兵庫綜合工廠（飲料工廠）獲得ISO9002國際品質(zhì)保證規(guī)格認證。1998年六甲島工廠獲得了日本焙炒咖啡業(yè)界最早的ISO9002國際品質(zhì)保證規(guī)格認證。

2001年一杯份焙炒咖啡抽出機—— KEURIG 咖啡機上市。在韓國設立當?shù)胤ㄈ?。富士綜合工廠，兵庫綜合工廠，北關(guān)東工廠取得了有機JAS（日本農(nóng)林標準）認證。2002年富士綜合工廠擁有出色的食品衛(wèi)生設施，受到了平成14年度食品衛(wèi)生功績衛(wèi)生部大臣的表彰。

2003年名古屋工廠取得了ISO14001國際認證；贊助了2003年度日本BARISTA奪冠比賽；六甲港工廠取得有機JAS（日本農(nóng)林標準）認證；在富士綜合工廠引進了獨自開發(fā)的可以完全保留炒咖啡時產(chǎn)生的香 味的焙煎系統(tǒng)。2004年贊助2004年度日本BARISTA奪冠比賽；兵庫綜合工廠（飲料工廠）在清涼飲料水方面取得了HACCP的批準；名古屋工廠取得了有機JAS(日本農(nóng)林標準)認證.