生粉是食譜中常出現(xiàn)的名詞，多是用來勾芡用的，在大陸使用的生粉是馬鈴薯粉，在香港使用的生粉為玉米粉，而在臺灣慣用的芡粉則為太白粉，是用土豆或木薯制成的。生粉在中式烹調(diào)上除了勾芡使食物產(chǎn)生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質(zhì)的腌肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調(diào)料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用于肉類原料加工時上漿、勾芡等。在中餐里就是指淀粉，炒菜時用于勾芡、上漿等，有多種多樣，比如紅薯淀粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米淀粉等。生粉就是淀粉，可以有很多種，一般指玉米淀粉。勾芡的學(xué)術(shù)概念是：借助淀粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點，在菜肴接近成熟時，將調(diào)好的粉汁淋入鍋內(nèi)，使鹵汁稠濃，增加鹵汁對原料的附著力，從而使菜肴湯汁的粉性和濃度增加，改善菜肴的色澤和味道。

目前市面上生粉品牌種類居多，在挑選的時候，什么牌子的生粉比較好呢？今天十大牌子網(wǎng)就給大家整理了生粉品牌排行榜前十，一起來看看吧！

生粉品牌排行榜前十

1，安琪生粉

2，依戀生粉

3，古松生粉

4，雙塔生粉

5，新良生粉

6，百鉆生粉

7，舒可曼生粉

8，展藝生粉

9，鼎橙生粉

10，蜜丹兒生粉

一，安琪

所在地：廣東省深圳市

品牌簡介：深圳安琪食品有限公司，月餅-糕點知名品牌，廣東省著名商標，廣東名牌，優(yōu)秀非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，深圳老字號，廣東省冰皮月餅行業(yè)標準起草單位之一，深圳市食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會副會長單位。

單品推薦：

安琪酵母 百鉆生粉400g土豆淀粉家庭食用面粉涼粉勾芡烘焙原料（土豆淀粉 食用馬鈴薯面粉）

二，依戀

所在地：韓國

品牌簡介：韓國著名成衣品牌。

三，古松

所在地：北京

品牌簡介：古松品牌隸屬于北京古松經(jīng)貿(mào)有限公司，古松食品是北京古松食品有限公司旗下品牌，是一個專營南北干貨滋補品連鎖品牌，品牌始于1998年。其產(chǎn)品貨源都是從農(nóng)民生產(chǎn)者手里直接采購，然后從一萬斤中挑選100斤最優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品優(yōu)先供應(yīng)給古松食品，從而貨源上就保證了產(chǎn)品質(zhì)量。

四，雙塔

所在地：山東省煙臺市

品牌簡介：煙臺雙塔食品股份有限公司，知名粉絲品牌，山東名牌，上市公司，高新技術(shù)企業(yè)，食品工業(yè)協(xié)會粉絲行業(yè)工作委員會會長單位，全國規(guī)模較大的龍口粉絲生產(chǎn)廠家之一。

單品推薦：

雙塔 純紅薯粉淀粉食用家用勾芡面粉番薯地瓜粉生粉200g*5袋共2斤（純紅薯提取 粉末細膩）

五，新良

所在地：河南省新鄉(xiāng)市

品牌簡介：新鄉(xiāng)市新良糧油加工有限責(zé)任公司，始于1957年，擁有先進面粉生產(chǎn)線，曾獲多項行業(yè)榮譽，是康師傅、達利園、盼盼等知名食品企業(yè)的供應(yīng)商。

六，百鉆

所在地：湖北

單品推薦：

安琪酵母 百鉆生粉400g土豆淀粉家庭食用面粉涼粉勾芡烘焙原料（土豆淀粉 食用馬鈴薯面粉）

七，舒可曼

所在地：廣東省廣州市

品牌簡介：舒可曼是廣州福正東海食品有限公司旗下品牌，專注于中國家庭烘焙與調(diào)味品的品牌。致力于在全球范圍內(nèi)尋找安全、健康、美味的食品，以努力滿足大眾對食品日益增長的需求。公司管理層和骨干員工大部分畢業(yè)于985/211高校，其食品科學(xué)技術(shù)背景和業(yè)界合作資源，表現(xiàn)在舒可曼對食品質(zhì)量與安全的追求。

單品推薦：

舒可曼食用玉米淀粉250g粟粉生粉烹飪勾芡面粉涼粉烘焙原料家用（烹飪勾芡 家庭食用 烘焙曲奇蛋糕）

八，展藝

所在地：上海

品牌簡介：展藝家居品牌隸屬于濟南展易寶廣告有限公司，堅持“品牌源于品質(zhì)，真誠源于服務(wù)”的經(jīng)營理念，積累了多家知名企業(yè)的服務(wù)經(jīng)驗。展藝家居品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然展藝家居已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

九，鼎橙

所在地：山東省 臨沂市

品牌簡介：鼎橙品牌目前的辦公地在山東省 臨沂市，在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店鼎橙旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與鼎橙實體店同款的商品。鼎橙品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然鼎橙已經(jīng)取得一些不錯的成績，但并沒有放慢前進的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

十，蜜丹兒

所在地：廣東 肇慶

品牌簡介：蜜丹兒品牌成立于2013年，隸屬于高要市蜜丹兒商貿(mào)有限公司。在全體員工的共同努力下，得益于中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，企業(yè)經(jīng)營的食用菌、農(nóng)產(chǎn)品等取得顯著成績，經(jīng)濟效益和綜合實力顯著提高，發(fā)展良好。

單品推薦：

蜜丹兒食用玉米淀粉烘焙廚房家用食用淀粉勾芡生粉玉米粉500g/袋（500g/袋 買二送一 送同款）