三辣明洋是一家位于貴州省黔東南苗族侗族自治州的農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，主要生產(chǎn)玉夢牌凱里紅酸湯、糟辣椒、油辣椒、辣椒面、糕點月餅等系列產(chǎn)品。

凱里市三辣明洋食品有限公司創(chuàng)辦于2004年，注冊資金600萬元，由原三辣專業(yè)合作社和明洋食品公司聯(lián)合投資成立，占地面積20畝。公司通過了iso9001國際質(zhì)量管理體系、haccp國際食品安全管理體系雙項認證。公司現(xiàn)有員工136人，其中各類經(jīng)營管理以及專業(yè)技術(shù)研發(fā)人員36人。

紅酸湯是三辣明洋的代表性主營產(chǎn)品，以貴州山區(qū)優(yōu)質(zhì)紅辣椒、西紅柿、生姜、糯米等農(nóng)副產(chǎn)品為原料，具有濃厚地方特色。玉夢牌凱里紅酸湯系列產(chǎn)品年產(chǎn)能為10500噸，原料貯存能力為9000噸。

三辣明洋致力于打造山區(qū)的辣品代表，秉承著“為顧客創(chuàng)造價值”的理念，不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，將貴州的特色農(nóng)產(chǎn)品推向更廣闊的市場。