作為一家綜合性食品加工服務型企業(yè)，和瑞祥有著悠久的歷史。

楚雄和瑞祥食品有限責任公司的前身是楚雄和瑞祥食品公司。1998年至2001年，原國有企業(yè)楚雄州食品公司、楚雄州蔬菜水果公司、楚雄市食品公司、楚雄市糧食局飼料公司先后改制為股份合作制企業(yè)。2000年，已改制的楚雄州食品公司、楚雄市食品公司合并組建楚雄市和瑞祥食品公司。2001年已改制的楚雄州蔬菜水果公司、楚雄市糧食局飼料公司并入楚雄市和瑞祥食品公司。 2003年，經批準，楚雄和瑞祥食品公司實施了深化企業(yè)產權制度改革，公司性質由股份合作制企業(yè)改制為民營性質的有限責任公司，公司實有股東四十多名，職工一百多名，公司名稱也變更為現用名稱“楚雄和瑞祥食品有限責任公司”。2007年，公司進行了以集中股權和優(yōu)化股權結構為目標的內部改革，改制以后，公司決策效能有了很大提高。

和瑞祥以生豬收購、屠宰加工、肉食品銷售為主營業(yè)務。公司擁有年屠宰生豬40萬頭的A類生豬定點屠宰廠，堅持從生豬聚集、屠宰、加工到肉品銷售的全過程管理，確保了產品的質量和衛(wèi)生安全。公司的鮮肉配送中心下轄一個總店和16個自營分店，為廣大消費者提供優(yōu)質的生豬肉及其制品。

和瑞祥以其豐富的經驗和專業(yè)的技術，致力于提供高品質的食品產品和服務，成為云南省楚雄彝族自治州一家備受尊敬和信賴的品牌。