剁椒[1] 又名剁辣子、壇子辣椒、七姊妹剁椒、七星椒剁椒，是以紅鮮七姊妹辣椒、食鹽等為原料制成的一種可以直接食用的辣椒制品，味辣而鮮咸，口感偏重。剁辣椒是貴州的特色食品，可出壇即食，也可當作佐料做菜。一般來說，正宗貴州剁辣椒無水多油，顏色暗紅，口感不酸。只有在湘西，尤其是湘西南一帶的剁辣椒，才帶有當?shù)靥厣乃嵛?，因為湘西人既“無辣不歡”，又“無酸不入口”。因此當?shù)氐亩缋苯窞椤八岫缋苯贰?。剁椒是貴州、湖南、湖北、四川等地愛吃的一種用辣椒腌制成的咸菜，可直接食用，也可加工成菜品等。可以用燈籠椒（菜辣椒）或朝天椒已成熟變紅的辣椒為原料制作，湖南主要盛產(chǎn)的一種小米椒，小米椒就是七姊妹辣椒（也叫小朝天椒），剁碎了以后加鹽、大蒜、生姜拌勻，放大缸里腌一段時間，就成了色香味俱全、生物保鮮、不含防腐劑的純天然綠色食品。

人們在買剁椒的時候，大多數(shù)還是認準品牌的。現(xiàn)在市面上品牌剁椒太多了，很多消費者眼都挑花了。所以，今天十大牌子網(wǎng)就給大家推薦幾款質(zhì)量好的品牌剁椒，一起來看看吧！

剁椒品牌排行榜前十

1，南國剁椒

2，老干媽剁椒

3，賀福記剁椒

4，壇壇鄉(xiāng)剁椒

5，湘汝剁椒

6，蓉城人家剁椒

7，古蜀味道剁椒

8，品上樂源剁椒

9，川娃子剁椒

10，軍杰剁椒

一，南國

所在地：海南省?？谑?/p>

品牌簡介：海南南國食品實業(yè)有限公司，奶茶知名品牌，創(chuàng)建于1992年，中華老字號，海南省著名商標，海南省名牌產(chǎn)品，海南省標志性品牌企業(yè)，以生產(chǎn)經(jīng)營海南特色食品為主導方向的海南本土企業(yè)。

二，老干媽

所在地：貴州省貴陽市

品牌簡介：貴陽南明老干媽風味食品有限責任公司，始于1996年，辣椒醬知名品牌，貴州省著名商標，貴州省名牌產(chǎn)品，油制辣椒標準制定者，國內(nèi)生產(chǎn)及銷售量較大的辣椒制品生產(chǎn)企業(yè)之一。

三，賀福記

品牌簡介：長沙賀福記食品有限公司，賀福記，知名辣椒醬品牌，湖南省辣椒行業(yè)協(xié)會會員單位，湖南省辣椒制品行業(yè)首家通過“QS”企業(yè)，專業(yè)從事“湖南特產(chǎn)”剁辣椒的研制、生產(chǎn)與銷售。

單品推薦：

賀福記魚頭剁椒湖南魚頭醬椒剁辣椒調(diào)味調(diào)料蒸魚頭下飯菜230g*4瓶（地道湖南味道 蒸剁椒魚頭就這么簡單）

四，壇壇鄉(xiāng)

所在地：湖南省長沙市

品牌簡介：壇壇鄉(xiāng)長沙壇壇香調(diào)料食品有限公司成立于2002年，公司實力雄厚，成立14年以來經(jīng)營業(yè)績強勢走高，并與湖南農(nóng)業(yè)大學開展合作科技攻關(guān)，獲得了15個發(fā)明專利。

五，湘汝

品牌簡介：汝城縣繁華食品有限公司，在公司發(fā)展壯大的數(shù)年里，公司秉承“保證一流質(zhì)量，保持一級信譽”的經(jīng)營理念，堅持“客戶優(yōu)秀”的原則為廣大客戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。目前湘汝經(jīng)營的產(chǎn)品覆蓋到朝天椒,黃貢椒,小米辣,湖南剁椒醬,湖南辣椒醬,蒜蓉辣椒醬,剁椒,湖南辣椒,特辣辣椒醬,剁椒辣椒醬,下飯辣椒醬,辣椒醬,辣椒,剁椒醬,醬蘿卜,辣蘿卜干,湖南菜,辣蘿卜,酸辣醬,香辣椒等行業(yè)。

六，蓉城人家

品牌簡介：蓉城人家品牌隸屬于成都市蓉城味道商貿(mào)有限公司，自創(chuàng)辦以來，公司堅持科技創(chuàng)新和工藝創(chuàng)新，產(chǎn)品設(shè)計新穎獨特，美觀實用，時尚簡約，深受廣大客戶和消費者的青睞。蓉城人家專業(yè)生產(chǎn)銷售烤肉腌料,剁椒醬,剁椒辣椒醬,辣椒,辣椒醬,蒜蓉辣椒醬,下飯辣椒醬,冒菜底料,特辣辣椒醬,蒜蓉辣醬,麻辣醬,剁椒,下飯醬,酸辣粉調(diào)料,重慶小面調(diào)料,香辣醬,蒜蓉醬,干辣椒,麻辣燙底料,黃豆豉等產(chǎn)品。

七，古蜀味道

品牌簡介：古蜀味道古蜀味道品牌隸屬于成都古蜀味道商貿(mào)有限公司，始于2014年，調(diào)味品牌，公司秉承“綠色、健康、服務(wù)”的理念，以更好的口味為目標，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨，來建設(shè)、發(fā)展公司?，F(xiàn)公司結(jié)構(gòu)體制：倉庫部門、財務(wù)部門、采購部門、運營部、客服部門、美工部門等，現(xiàn)有員工40人左右。 ??????成都古蜀味道商貿(mào)有限公司成立于2014年，公司位于四川省成都市新都區(qū)大豐街道融匯廣場。本公司具有同行業(yè)較為成熟的發(fā)展經(jīng)驗的電商性質(zhì)類公司。公司秉承“綠色、健康、服務(wù)”的理念，以更好的口味為目標，以更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為宗旨，來建設(shè)、

八，品上樂源

品牌簡介：寧波品上佳電子商務(wù)有限公司旗下品牌：品上樂源，自創(chuàng)辦以來，公司始終堅持用戶至上用心服務(wù)于客戶，始終努力著用高質(zhì)量的產(chǎn)品服務(wù)于用戶，深受廣大客戶和消費者的青睞。目前公司品牌品上樂源主要的經(jīng)營產(chǎn)品有：剁椒,剁椒辣椒醬,剁椒醬,蒜蓉辣椒醬,涼粉,豌豆粉,豌豆淀粉,湖南剁椒醬,湖南辣椒醬,香菇肉醬,湖南辣椒,湖南菜,香辣香菇醬,貴州特產(chǎn),蒜蓉醬,淀粉,牛肉辣椒醬,香辣牛肉醬,牛肉醬拌飯醬等。

九，川娃子

品牌簡介：川娃子彭山川娃子食品廠成立于2012年，是一家集火鍋底料研發(fā)、生產(chǎn)、代工、銷售為一體的大型生產(chǎn)型企業(yè)，通過QS認證和ISO2000國際質(zhì)量體系認證。在成都、德陽、綿陽、南充、內(nèi)江、廣元、達州、上海、重慶、北京等城市擁有1500余家合作品牌餐廳。

十，軍杰

所在地：湖南省邵陽市

品牌簡介：湖南軍杰食品科技有限公司是一家專門從事辣椒種植、加工及銷售的現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)民營企業(yè)。注冊于2013年1月，公司現(xiàn)有員工362人，其中中高級職級稱的26人，現(xiàn)有總資產(chǎn)19582萬元，其中固定資產(chǎn)16338萬元。

公司依托隆回“三辣”傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，以辣椒為主營產(chǎn)品，從育苗、種植、加工到銷售打造一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的全產(chǎn)業(yè)鏈條。按照土法工藝生產(chǎn)剁椒、泡椒、辣醬、小米椒、休閑食品等42個品類。

產(chǎn)品銷售全國22個省、市、區(qū)，并遠銷韓日、歐美市場。2015年公司實現(xiàn)銷售收入1734