獺祭DASSAI,是一款被譽(yù)為日本清酒的代表性品牌。
酒廠所在地地名「獺越」的由來(lái)為「上游村落有年老的河獺,變身成小孩追越至本村?!顾苑Q為獺越(出處:地下上申)由此取地名一字命名為「獺祭」獺祭的詞義也有,河獺會(huì)將捕獲的魚排在岸上,猶如祭典一般。也引申為作詩(shī)文時(shí)排列許多參考資料的情景。
旭酒造股份有限公司是一家位于日本山口縣巖國(guó)市的酒業(yè)公司,創(chuàng)立于1948年,以獺祭清酒等聞名。公司創(chuàng)建之初,經(jīng)營(yíng)規(guī)模還比較小,生產(chǎn)出來(lái)的清酒僅供當(dāng)?shù)鼐用袷秤?。隨著公司業(yè)務(wù)逐漸擴(kuò)大,生產(chǎn)的清酒也以品質(zhì)優(yōu)良、口感濃郁而受到客戶好評(píng)。旭酒造股份有限公司自創(chuàng)立以來(lái)一直致力于釀造優(yōu)良的清酒,現(xiàn)已成為日本清酒行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)之一,獺祭清酒也憑借其卓越的品質(zhì)和口感在世界范圍內(nèi)獲得極高的評(píng)價(jià)。
獺祭清酒的品質(zhì)屬性得益于旭酒造股份有限公司對(duì)制酒工藝的不斷優(yōu)化和創(chuàng)新。公司采用優(yōu)質(zhì)的「山田鍋」米進(jìn)行釀造,并嚴(yán)格控制每個(gè)環(huán)節(jié)的制程。在米磨的時(shí)候,要保證米的狀況,這樣可以使得磨出來(lái)的米粉質(zhì)量更好。接下來(lái),獺祭清酒的釀造需要進(jìn)行多次的踩搗,以確保酒的質(zhì)量和口感的穩(wěn)定性。酒液的醇香、口感、甘醇,都是在制造過(guò)程中嚴(yán)格控制所產(chǎn)生的,這使得獺祭成為世界范圍內(nèi)知名的優(yōu)質(zhì)清酒品牌。
在清酒文化中,獺祭DASSAI被視為極具代表性的品牌之一。獺祭清酒的口感醇香,它通過(guò)其特殊的釀造方式和雜質(zhì)的精細(xì)過(guò)濾,達(dá)到了一種新潮的高檔感。它沒有濃烈的酒香味,而是以水的甘美之中入口,然后展開鮮爽而微酸的味道,最后一路柔滑、回甘。獺祭DASSAI不僅在國(guó)內(nèi)有著廣泛的市場(chǎng)和口碑,而且在國(guó)外也有著一定的消費(fèi)群體。
獺祭DASSAI作為日本清酒的代表,被譽(yù)為世界上很好的清酒品牌之一。它不僅僅是一種酒,更是一種文化。歡迎大家來(lái)品嘗。
朝香清酒是一款來(lái)自日本中谷酒造公司的高質(zhì)量清酒,具備著淡雅清純的口感和150年傳承的技術(shù)。
寶酒造食品有限公司是由寶酒造株式會(huì)社與北京二商集團(tuán)合作成立,1995年在人民大會(huì)堂舉辦了成立儀式,在北京南苑設(shè)立了現(xiàn)代化釀酒廠,持續(xù)為中國(guó)日餐市...
清酒是中國(guó)的一種酒,采用優(yōu)質(zhì)泉水和磁山谷粟釀造。清酒的名稱最早見于3000多年前我國(guó)的古代文獻(xiàn)《周禮》。其具有一定的食療作用。