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白鴨品牌介紹：美味的“白鴨”溏心松花皮蛋

591 人參與 | 時間：2023年12月28日 11:38 松花皮蛋品牌榜

作為中國傳統(tǒng)美食代表之一的皮蛋，在湖北省黃石市擁有著一個“白鴨”品牌。

白鴨歷史悠久，前身黃石市食品公司成立于1953年，現(xiàn)坐落在風(fēng)景優(yōu)美的磁湖北岸，毗鄰湖北理工學(xué)院。主要生產(chǎn)“白鴨”牌溏心松花皮蛋、油黃咸蛋等蛋制品，尤以“白鴨”牌溏心松花皮蛋頗負(fù)盛名，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外市場，深受消費(fèi)者喜愛。

白鴨皮蛋剝開后，蛋白晶瑩剔透、有松花狀結(jié)晶，散發(fā)皮蛋特有的淡柔清香，蛋黃墨綠，有飴糖狀的醬色軟心，入口爽滑，回味綿長！

1983年、白鴨傳奇廠長王臘元，首創(chuàng)皮蛋無鉛清料腌制工藝。這一開創(chuàng)性的技術(shù)成果徹底改變了數(shù)百年來人們用含鉛輔料制作皮蛋的歷史。由此，頗受人們喜愛的傳統(tǒng)食品皮蛋成功貼上健康環(huán)保標(biāo)簽。

六十多年來，“白鴨”牌松花皮蛋已成為對外交流和宣傳展示的一張靚麗的“黃石名片”。

“白鴨”牌松花皮蛋是其主營產(chǎn)品之一，以其晶瑩剔透的蛋白和口感綿甜的蛋黃，成為皮蛋中的優(yōu)秀品質(zhì)，廣受消費(fèi)者喜愛。在傳統(tǒng)清蒸和配菜的基礎(chǔ)上，還有各式各樣的新穎吃法，如咸鴨蛋松花皮蛋炒飯、松花皮蛋煎餃等。無論簡單還是復(fù)雜的菜肴，都能讓人回味無窮。

讓我們一起品味這源自湖北黃石市的美味佳肴，品嘗濃濃的中國風(fēng)情。

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