炸醬面是中國傳統(tǒng)特色面食。最初起源北京，屬山東魯菜。[1] 不過在傳遍大江南北之后便被譽(yù)為“中國十大面條”之一[2] ，流行于北京、天津、山東、河北、遼寧、吉林等北方地區(qū)，由菜碼、炸醬拌面條而成。將黃瓜、香椿、豆芽、青豆、黃豆切好或煮好，做成菜碼備用。然后做炸醬，將肉丁及蔥姜等放在油里炒，再加入黃豆制作的黃醬或甜面醬炸炒，即成炸醬。面條煮熟后，撈出，澆上炸醬，拌以菜碼，即成炸醬面。也可根據(jù)自己的口味加辣椒、醋等調(diào)味品。這樣會更加符合自己的口味。也有面條撈出后用涼水浸洗再加炸醬、菜碼的，稱“過水面”。[3] 

人們在買炸醬面的時(shí)候，大多數(shù)還是認(rèn)準(zhǔn)品牌的?，F(xiàn)在市面上品牌炸醬面太多了，很多消費(fèi)者眼都挑花了。所以，今天十大牌子網(wǎng)就給大家推薦幾款質(zhì)量好的品牌炸醬面，一起來看看吧！

炸醬面品牌排行榜前十

1，白象炸醬面

2，青援炸醬面

3，顧大嫂炸醬面

4，韓太炸醬面

5，蔡林記炸醬面

6，飯掃光炸醬面

7，統(tǒng)一炸醬面

8，農(nóng)心炸醬面

9，八道炸醬面

10，三養(yǎng)炸醬面

一，白象

所在地：河南省鄭州市

品牌簡介：白象食品股份有限公司，方便面知名品牌，創(chuàng)立于1997年，河南省著名商標(biāo)，河南名牌，河南省糧食深加工和食品生產(chǎn)知名企業(yè)，國內(nèi)面制品業(yè)知名企業(yè)。

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二，青援

所在地：山東省 臨沂市

品牌簡介：青援食品品牌隸屬于青援食品有限公司，近三十年來，青援人發(fā)揚(yáng)“艱苦奮斗、敢擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)、拼搏進(jìn)取、爭創(chuàng)一流、團(tuán)結(jié)務(wù)實(shí)、創(chuàng)新奉獻(xiàn)”的企業(yè)精神，以改革者的獻(xiàn)身姿態(tài)，巨大的拓荒牛般的勤勞、韌性，創(chuàng)造了青援這方絢麗的天地。2012年，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值16個(gè)億，上繳稅金7千萬。2013年，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值27億元，確保上繳稅金過億元；到2016年，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值過30億、上繳稅金力爭過2億元。。

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三，顧大嫂

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四，韓太

五，蔡林記

所在地：湖北省 武漢市

品牌簡介：武漢蔡林記商貿(mào)有限公司，其主營產(chǎn)品熱干面爽滑筋道，黃而油潤，香而鮮美，專業(yè)經(jīng)營系列特色小吃產(chǎn)品的餐飲企業(yè)。

六，飯掃光

所在地：四川省成都市

品牌簡介：四川高福記食品有限公司，飯掃光，辣椒醬知名品牌，四川省著名商標(biāo)，四川省名牌，方便川菜的代名詞，集郫縣豆瓣、蔬菜型佐餐及調(diào)味油研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)于一體的綜合性民營企業(yè)。

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七，統(tǒng)一

所在地：臺灣

品牌簡介：統(tǒng)一企業(yè)（中國）投資有限公司，始于1967年，中國非碳酸飲料及方便食品主要制造商，多元化經(jīng)營，臺灣大型食品及飲料企業(yè)集團(tuán)。

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八，農(nóng)心

品牌簡介：新店開業(yè)，全場雙層福利，速來搶購！。 農(nóng)心自然品牌在互聯(lián)網(wǎng)上開設(shè)了官方旗艦店農(nóng)心自然官方旗艦店，讓廣大網(wǎng)民在網(wǎng)上也能買到與農(nóng)心自然實(shí)體店同款的商品。農(nóng)心自然品牌自創(chuàng)立至今，深受廣大用戶們的喜愛，雖然農(nóng)心自然已經(jīng)取得一些不錯(cuò)的成績，但并沒有放慢前進(jìn)的步伐，仍在為成為行業(yè)中的最頂尖品牌努力。

九，八道

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十，三養(yǎng)

品牌簡介：韓國三養(yǎng)株式會社旗下食品事業(yè)，創(chuàng)立1961年，主要有三養(yǎng)拉面、超辣雞肉味拌面、泡菜風(fēng)味拉面、炸醬拉面、手打面等方便面食品。于1961年創(chuàng)立的三養(yǎng)食品是一家追求“誠實(shí)和信用”的企業(yè)，經(jīng)歷50余年發(fā)展至今。其創(chuàng)業(yè)精神包含創(chuàng)始人利用食品開啟人類百歲時(shí)代的理念，是使三養(yǎng)食品成為獲得國民信任的企業(yè)的基礎(chǔ)。

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