常州市蔣記食品有限公司成立于1998年,是一家以養(yǎng)殖、加工、銷售畜禽為主的農(nóng)副產(chǎn)品深加工企業(yè)。
常州市蔣記食品有限公司位于長(zhǎng)江三角洲的常州市武進(jìn)區(qū)遙觀鎮(zhèn),公司擁有500噸標(biāo)準(zhǔn)冷庫(kù)2座,全自動(dòng)真空包裝流水線15條,是一家集養(yǎng)殖、加工、銷售于一體的現(xiàn)代化食品企業(yè)。公司主要生產(chǎn)“蔣鳳記”牌鹽水雞、鮮汁脆皮草雞、鹽水鴨肫、鹽水牛腱、五香豬舌、五香豬耳、五香肚片、太湖野鴨等產(chǎn)品,日加工能力達(dá)20噸以上,產(chǎn)品覆蓋長(zhǎng)三角地區(qū)及全國(guó)各大食品流通批發(fā)市場(chǎng)。
鹽水雞是蔣鳳記的代表性產(chǎn)品之一。選用新鮮當(dāng)季食材,用傳統(tǒng)手藝加工而成,吃起來(lái)口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩、清爽不膩。蔣鳳記鹽水雞因其獨(dú)特的味道和制作工藝,備受消費(fèi)者喜愛(ài)。
蔣鳳記通過(guò)傳承美食文化,創(chuàng)新口味體驗(yàn),為消費(fèi)者提供了優(yōu)質(zhì)的食品產(chǎn)品。尤其是蔣鳳記的鹽水雞,深得大家的認(rèn)可和喜愛(ài)。未來(lái),蔣鳳記也將繼續(xù)堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、品質(zhì)為先的理念,不斷推出更多高品質(zhì)的食品產(chǎn)品,為更多消費(fèi)者帶來(lái)美味和健康。
鹽水雞是一道由雞、辣椒、鹽水等做成的菜肴,冷熱均可食,味咸辣??捎糜谔搫谑萑酢⒐钦舫睙?、脾虛泄瀉、消渴、崩漏、赤白帶、遺精等。