徑山茶歷史悠久,
徑山茶以“崇尚自然、追求綠翠、講究真色、真香、真味”而著稱。其品質(zhì)特點(diǎn)源于獨(dú)特的生態(tài)環(huán)境、深厚的文化積淀和精湛的制茶工藝。
徑山茶之徑山毛峰,為條索纖細(xì)的卷曲型毛峰,茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二葉初展。其外形細(xì)嫩顯毫,色澤綠翠;內(nèi)質(zhì)嫩香持久,滋味鮮爽;湯色嫩綠明亮,葉底細(xì)嫩成朵且嫩綠明亮。視覺能感受到翠綠的色澤美和兩葉一心天女散花般的形態(tài)美,嗅覺能感受到淡淡清香的含蓄美,味覺能感受到微苦、微澀、微甜的融合美。
飲一口徑山茶,仿佛可以品味出浙北茶區(qū)傳統(tǒng)名茶的歷史和文化,是一種身心愉悅的體驗(yàn)。在今后的茶道生活中,不妨選擇徑山茶為自己帶來一份別樣的享受。
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