含碳量在2%以上的鐵碳合金制成的鍋。工業(yè)用鑄鐵一般含碳量為2%～4%。碳在鑄鐵中多以石墨形態(tài)存在，有時也以滲碳體形態(tài)存在。除碳外，鑄鐵中還含有1%～3%的硅，以及磷、硫等元素。合金鑄鐵還含有鎳、鉻、鉬、銅、硼、釩等元素。碳、硅是影響鑄鐵顯微組織和性能的主要元素。鑄鐵可分為：①灰口鑄鐵。含碳量較高（2.7%～4.0%），碳主要以片狀石墨形態(tài)存在，斷口呈灰色，簡稱灰鐵。熔點(diǎn)低（1145～1250℃），凝固時收縮量小，抗壓強(qiáng)度和硬度接近碳素鋼，減震性好。用于制造機(jī)床床身、汽缸、箱體等結(jié)構(gòu)件。②白口鑄鐵。碳、硅含量較低，碳主要以滲碳體形態(tài)存在，斷口呈銀白色。

人們在買鑄鐵鍋的時候，大多數(shù)還是認(rèn)準(zhǔn)品牌的?，F(xiàn)在市面上品牌鑄鐵鍋太多了，很多消費(fèi)者眼都挑花了。所以，今天十大牌子網(wǎng)就給大家推薦幾款質(zhì)量好的品牌鑄鐵鍋，一起來看看吧！

鑄鐵鍋品牌排行榜前十

1，蘇泊爾鑄鐵鍋

2，美的鑄鐵鍋

3，愛仕達(dá)鑄鐵鍋

4，鑄鐵鍋

5，雙立人鑄鐵鍋

6，炊大皇鑄鐵鍋

7，酷彩鑄鐵鍋

8，臻三環(huán)鑄鐵鍋

9，典匠鑄鐵鍋

10，菲仕樂鑄鐵鍋

一，蘇泊爾

所在地：浙江省杭州市

品牌簡介：蘇泊爾是中國炊具行業(yè)首家上市公司。蘇泊爾擁有明火炊具、廚房小家電、廚衛(wèi)電器三大事業(yè)領(lǐng)域，豐富的產(chǎn)品線，全面滿足廚房生活需求。旗下生產(chǎn)的炊具及生活家電產(chǎn)品銷往全球41個國家和地區(qū)，壓力鍋、炒鍋、煎鍋、蒸鍋連續(xù)多年國內(nèi)市場占有率穩(wěn)居優(yōu)秀；電飯煲、電壓力鍋、電磁爐、電水壺市場占有率也躍居行業(yè)第二的領(lǐng)先地位。

單品推薦：

蘇泊爾炒鍋芯鐵家用老式鐵鍋無涂層炒菜鍋鑄鐵鍋煤氣灶專用鍋不銹（芯鐵真不銹專利炒鍋 無涂層健康更耐磨）

二，美的

所在地：廣東省佛山市

品牌簡介：美的，家電知名品牌，始于1981年，中國企業(yè)500強(qiáng)，上市公司，優(yōu)秀的白色家電制造商和品牌商，以家電制造業(yè)為主的大型綜合性企業(yè)集團(tuán)。是一家領(lǐng)先的消費(fèi)電器、暖通空調(diào)、機(jī)器人及工業(yè)自動化系統(tǒng)的科技企業(yè)集團(tuán)，提供多元化的產(chǎn)品和服務(wù)，美的堅(jiān)守“為客戶創(chuàng)造價值”的原則，致力創(chuàng)造美好生活。

單品推薦：

炒鍋美的配套平底鍋無涂層生鐵鍋電磁爐專用鑄鐵鍋包郵廚房置物架（炒鍋美的配套平底鍋無涂層生鐵鍋電磁爐專用鑄鐵鍋包郵廚房置物架）

三，愛仕達(dá)

所在地：浙江省臺州市

品牌簡介：浙江愛仕達(dá)電器股份有限公司，創(chuàng)于1978年，廚具知名品牌，浙江省著名商標(biāo)，浙江省名牌產(chǎn)品，上市公司，高新技術(shù)企業(yè)，大型炊具和廚房小家電供應(yīng)商。

單品推薦：

愛仕達(dá)鑄鐵鍋家用炒菜鍋無涂層不生銹炒鍋生鐵鍋具燃?xì)饷簹庠钔ㄓ茫o涂層炒鍋 健康烹飪 44年品牌 商超同款）

四，

所在地：美國

品牌簡介：美國經(jīng)典的鍋具品牌LODGE洛奇，擁有百年歷史，產(chǎn)品清一色鑄鐵而成，通過美國的FDA認(rèn)證及加州65號法案（世界上最嚴(yán)格的鉛、鎘檢測標(biāo)準(zhǔn)），采用砂模鑄造工藝，鐵水澆鑄，一體成型，Lodge首創(chuàng)植物油養(yǎng)鍋技術(shù)，把植物油烤入鐵質(zhì)的毛細(xì)孔中。作為洛奇的不斷發(fā)展豐富的鑄鐵芯線，對炊具互補(bǔ)線的引入已在過去2年里看到了巨大的成功。洛奇的豐富多彩的線的搪瓷鑄鐵贏得了好評如潮的媒體和消費(fèi)者自2005成立以來，歐洲品牌提供一個更實(shí)惠的價值表現(xiàn)。

五，雙立人

所在地：德國

品牌簡介：雙立人（ZWILLING）品牌是Peter Henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構(gòu)想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮(zhèn)索林根創(chuàng)立的品牌。同時也揭開了這一人類現(xiàn)存最古老商標(biāo)之一不老傳說的序幕。他的后代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成Zwilling J.A.Henckels。 雙立人擁有超過2000種的不銹鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護(hù)理用品，開創(chuàng)了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質(zhì)和生活情趣。

單品推薦：

肖戰(zhàn)推薦德國雙立人琺瑯鍋家用鑄鐵鍋燜鍋紅色燜燒鍋煲湯湯鍋燉鍋（優(yōu)質(zhì)琺瑯，循環(huán)鎖水，保留食材本來味道）

六，炊大皇

所在地：浙江省金華市

品牌簡介：浙江炊大王炊具有限公司，無煙鍋知名品牌，不粘鍋知名品牌，浙江省著名商標(biāo)，中國生活化補(bǔ)硒的開創(chuàng)者，高新技術(shù)企業(yè)，浙江省優(yōu)秀民營企業(yè)，專注于健康炊具、電器生產(chǎn)和銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。

單品推薦：

炊大皇鑄鐵炒鍋防銹鑄鐵鍋無涂層生鐵炒菜鍋燃?xì)庠铍姶艩t通用（可爆炒 無涂層 精鑄不易銹 電磁爐通用）

七，酷彩

品牌簡介：Le Creuset（法國酷彩）)創(chuàng)立于1925年，經(jīng)歷91年不斷焠煉與蛻變，以精益求精的品質(zhì)和時尚前衛(wèi)的設(shè)計(jì)而聞名全球。在近個世紀(jì)努力不懈地經(jīng)營下，Le Creuset始終保持鑄鐵鍋領(lǐng)域的優(yōu)秀品牌，擁有全球琺瑯鑄鐵鍋市場高達(dá)75%以上的占有率，在整個廚具行業(yè)內(nèi)享有無法替代的地位。Le Creuset產(chǎn)品色彩豐富，設(shè)計(jì)新穎獨(dú)特，在歐洲、美國幾乎家喻戶曉，在亞洲更深受日韓等地時尚主婦爭相推崇，得到"廚房中的LV"的美譽(yù)?，F(xiàn)今，Le Creuset已經(jīng)筑造起一個行銷全球60多個國家的廚具帝國，并繼續(xù)致力于將個

八，臻三環(huán)

所在地：山東省 濟(jì)南市

品牌簡介：臻三環(huán)品牌成立于2013年，隸屬于濟(jì)南三環(huán)廚具有限公司 ，臻三環(huán)品牌“天然去雕飾,清水出芙蓉”，它帶給你的不僅僅是飲煙裊裊、菜香氤氤的溫情回憶，也不僅僅是真健康無涂層、原生態(tài)不粘鍋的傾心呵護(hù)，更帶給你的是難得可貴的純樸、天然的生活品味。

九，典匠

所在地：河北省 石家莊市

品牌簡介：典匠品牌隸屬于石家莊市睿翼科技有限公司，成立于2009年，典匠鐵鍋鐵質(zhì)純度高，導(dǎo)熱均勻，儲熱能力好，烹飪茶肴別有風(fēng)味，通過合理的保養(yǎng)可達(dá)到良好的不粘效果。手工鑄造的典匠鑄鐵廚具有粗狂的線條，細(xì)節(jié)部分又不失精致，可以當(dāng)做一件工藝品，多年的使用可讓典匠鐵鍋更加油潤光滑，甚至可以幾十年傳承下去。

十，菲仕樂

所在地：德國

品牌簡介：菲仕樂貿(mào)易（上海）有限公司，高壓鍋知名品牌，餐具知名品牌，知名電陶爐品牌，始創(chuàng)于1845年德國，世界著名鍋具及廚具制造廠商之一，大型跨國企業(yè)集團(tuán)，健康廚房新生活的倡導(dǎo)者和擁護(hù)者。