百合，又名Baihe，是錦州百合食品有限公司的品牌之一。

錦州百通集團(tuán)百合食品有限公司是生產(chǎn)中華傳統(tǒng)美食——“錦州小菜”的大型食品企業(yè)集團(tuán)。創(chuàng)立于1993年，位于遼寧省錦州市凌海市。20多年來，百合人勵精圖治，精萃傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝，精益求精，先后研制出醬油香漬、鹽水香漬、糖醋香漬、蝦油經(jīng)典、香瓶鮮品、原汁香簍六大系列，百余品種的錦州百合小菜產(chǎn)品，一絲不茍地傳承了錦州小菜百種蔬材，百合百味的美食精髓，并將其發(fā)揚(yáng)光大，使錦州百合小菜的各大系列產(chǎn)品深受全球數(shù)億消費(fèi)群體的喜愛，使錦州百合小菜的品牌更由此深入人心。錦州百通集團(tuán)占地20萬平方米，建筑面積5萬平方米，總資產(chǎn)近2億元，是目前東北地區(qū)較大的腌制菜生產(chǎn)加工基地。

百合醬油腌蘿卜是百合小菜中的代表作，選用當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)蘿卜，經(jīng)過特殊配方腌制而成。既保留了蘿卜的新鮮原味，又富含多種營養(yǎng)，口感鮮美爽口。適合作為佐餐美食，也可以作為休閑零食享用。

百合小菜已成為錦州傳統(tǒng)美食的領(lǐng)航者，并逐漸走向全國甚至全球市場。它不僅是一道美食，更是一種文化傳承和藝術(shù)創(chuàng)作，是錦州的一張名片。