如果你是一個(gè)美食愛好者，那么你一定不會(huì)錯(cuò)過北京的美食街——簋街。在簋街上，有這樣一家餐廳，它以小龍蝦和“一菜一格、百菜百味”的川菜為特色，不斷地追求品質(zhì)卓越和工藝精湛。這就是胡大飯館。

胡大飯館于1999年創(chuàng)立，是北京胡大餐飲有限公司旗下的品牌。胡大餐飲將北京美食傳統(tǒng)與新派川菜相結(jié)合，回歸“好吃才是硬道理”的本質(zhì)，追求匠人精神，以新鮮優(yōu)質(zhì)好食材和獨(dú)特的配方研制出麻辣小龍蝦、胡大饞嘴蛙仔、胡大水煮魚、萬州烤魚、秘制香辣蟹、麻辣扇貝等特色美食。

麻辣小龍蝦是胡大飯館挺有代表性的主營(yíng)產(chǎn)品之一。選用新鮮的活龍蝦，采用獨(dú)特的技法，烹制出辣而不燥、鮮而不腥的小龍蝦。麻辣香辣的口感，讓人回味無窮。在簋街上，胡大飯館以小龍蝦贏得了消費(fèi)者的喜愛和贊譽(yù)。

如果你想品嘗地道的北京美食和精湛的川菜，那么胡大飯館一定是你很好的選擇。胡大飯館將工匠精神和好吃的本質(zhì)相結(jié)合，用獨(dú)特的工藝和配方打造出一道道美味佳肴，讓你的舌尖品味到最地道的美食風(fēng)味。