蘇軾有云：“食品之滋味，離人之欲念最遠”，飲食作為生活中不可或缺的一部分，不僅能帶來身體上的滿足，更是心靈的享受。在這樣的時代背景下，一個極具特色的美食品牌——粉爸爸應運而生。

粉爸爸（時尚酸辣粉）是西安貴灃美餐飲管理有限公司旗下的一個品牌。

其品牌創(chuàng)始人兼董事長黨勝利因為喜好美食便放棄了一直從事12年之久的運輸行業(yè)工作，開始了漫漫餐飲的創(chuàng)業(yè)之路。這種突破需要一定的勇氣和魄力，為了給家人和孩子更好的生活，他義無反顧的留在古城西安，開始了餐飲規(guī)劃。

2011年3月，深思熟慮后的他加盟了一家肉夾饃店，對于初學沒有經驗沒有技術甚至從未涉及餐飲業(yè)的他來說，一切都充滿了挑戰(zhàn)和考驗。但對于不愿服輸的他來說，這是一個不容錯過的機遇。因為平時工作中對員工的關照頗多，員工都親切的稱呼他為“黨哥”，隨著店面的擴大和員工的增多，黨哥又多了一份使命和責任，繼而又需求新的發(fā)展。

在一次重慶的考察和學習中偶然發(fā)現(xiàn)一個自我突破以及和員工共創(chuàng)未來的機會后，他決心將酸辣粉引進西安，并專心研究和精心研發(fā)，經過為期8個月的努力，終于研制出了口感獨特的酸辣粉，隨之創(chuàng)立了“粉爸爸”這個品牌，于2014年3月在西安市小寨百匯市場粉爸爸直營店正式開業(yè)。

粉爸爸的招牌菜酸辣粉，是集酸、甜、辣、鮮于一身，口感獨特，令人回味無窮。選用優(yōu)質綠色紅薯粉為原料，配以傳統(tǒng)漢族餐飲配方，真正做到了“小粉香，味道濃”！另外，粉爸爸也有其他美味特色小吃，如炒米、毛血旺、臊子面等，口味多樣，滿足消費者的不同需求。

粉爸爸不僅提供給消費者獨特美食，更為那些想要創(chuàng)業(yè)的朋友提供了一個更為完善的創(chuàng)業(yè)模式。粉爸爸的成功，源于創(chuàng)辦人創(chuàng)業(yè)的熱情和勇氣，以及良好的產品和管理模式。粉爸爸的推廣和發(fā)展也受到了社會各界的認可和大力支持，相信粉爸爸會以實力與質量占領市場，為消費者帶來更多美食的享受。