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探秘新會(huì)陳皮，與李子柒共享傳統(tǒng)美味

140 人參與 | 時(shí)間：2025年05月04日 09:41 月桂粉品牌榜

新會(huì)陳皮是中國(guó)廣東省新會(huì)出產(chǎn)的一種柑橘類水果。在中國(guó)家喻戶曉，并且在國(guó)外也有一定的知名度。它不僅是一種美食佳品，同時(shí)也有很好的保健功能。

新會(huì)陳皮的功效廣泛：有很好的通氣、健脾、解膩、化痰和止嘔等功效。如果我們出現(xiàn)了咳嗽痰多、食欲減退或消化不良等胃病時(shí)，適量喝陳皮泡水有利于身體恢復(fù)健康。

新會(huì)陳皮不僅是美食佳品，在中藥中也有應(yīng)用。有一種行之有效的方法是將新會(huì)陳皮泡水喝。直接沖泡，加入姜皮、玫瑰、枸杞等中成藥材后，都可以起到很好的保健作用。同時(shí)，新會(huì)陳皮被廣泛應(yīng)用于烹飪中。它在新會(huì)陳皮·秋梨枇杷膏、新會(huì)陳皮葉豆腐乳和新會(huì)陳皮·梅花鴿子湯等方面也有獨(dú)特的應(yīng)用。

值得注意的是，廣陳皮的正是新會(huì)陳皮。它和其他陳皮相比，含有更多的檸檬烯、β-月桂烯、α-甘烯和α-松油醇等成分，揮發(fā)油含量更高，香氣呈復(fù)合型。這讓新會(huì)陳皮具備了不同的特點(diǎn)，并且在歷代醫(yī)家中被奉為道地藥材。

作為藥食同源的中藥材，新會(huì)陳皮在日常生活中有多種用途。如果我們泡水喝，或者將其作為烹調(diào)原料，都可以使我們的身體受益。新會(huì)陳皮·秋梨枇杷膏選材嚴(yán)格，配料考究，口感濃郁，清甜可口，清晰可聞新會(huì)陳皮的香味。新會(huì)陳皮葉豆腐乳的制作以新會(huì)陳皮為主要原材料，給豆腐乳增加了一份特殊的口感。新會(huì)陳皮·梅花鴿子湯配料嚴(yán)選，以新會(huì)陳皮作主料，再加上鮮花材料，最終形成了良好的養(yǎng)生湯品。

綜上所述，新會(huì)陳皮是一種具有極高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豐富文化內(nèi)涵的傳統(tǒng)食材。我們可以從李子柒視頻中感受到中式美食的獨(dú)特韻味，同時(shí)也能領(lǐng)略到新會(huì)陳皮的獨(dú)特魅力。在我們的日常生活中，新會(huì)陳皮不僅可以幫助我們保健養(yǎng)生，還可以幫助我們享受傳統(tǒng)的佳肴，是一種不可或缺的美食佳品。

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