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我要糾錯
想要享受一杯清香幽雅的好茶，正確的取茶方式不容忽視。本文將為您詳細介紹如何選擇適合的茶具來取茶，避免使用手直接取茶所帶來的弊端。
在泡茶過程中，取茶是非常關(guān)鍵的一個環(huán)節(jié)。不僅影響茶葉的香氣，甚至?xí)共枞~受潮變質(zhì)。直接用裸手取茶，其實是會污染茶葉的。人體皮膚是會分泌出汗液及油脂的，即使洗過手依然會有部分殘留，再加上一些愛美的人士會在手上抹各種護手霜。這些細菌、汗?jié)n、油脂、化學(xué)制劑的護膚品都可能會污染到茶葉罐內(nèi)的茶葉上，影響我們的健康。
茶道之美，美在和雅。觀賞一段茶藝表演，可以看到茶服、茶器、茶葉，在一種統(tǒng)一和諧中，由茶人將它們的美展現(xiàn)出來?？此坪唵蔚娜〔柽^程，但如果將取茶過程也納入茶道之中，則是必須遵循和諧、雅致之美的。正確的取茶方式應(yīng)該使用專用的茶具——茶則和茶匙。取多的茶葉一般用茶則，取少量茶葉會用茶匙。
茶則和茶匙是現(xiàn)代泡茶習(xí)慣中常用的茶具，也是傳統(tǒng)茶道中的必備茶具，它們的使用方法大同小異，可以作為舀取茶葉的茶具。取茶的時候也有一些小技巧，先用茶則取多量的茶葉，再用茶匙從茶則當(dāng)中把適量的茶葉撥入茶杯或茶壺當(dāng)中，這樣不僅能讓茶葉更加充分地展開它的香氣，也能使得茶水更加濃郁，口感更加細膩。
想要喝到一杯優(yōu)質(zhì)的好茶，除了正確的取茶方式，茶葉的來源和泡茶的方法也是非常重要的。在選擇茶葉的時候，要盡量選擇新鮮的茶葉，放置時間太久的茶葉會失去它的香氣和風(fēng)味。同時，不同種類的茶葉對水溫和沖泡時間要求也不同，要注意掌握好泡茶的技巧。對于綠茶來說，適宜的水溫是80℃左右，沖泡時間控制在1-2分鐘；而紅茶和普洱茶需要較高的水溫，約為100℃，沖泡時間可適當(dāng)延長，5-10分鐘左右。 總之，想要喝到口感更佳，香氣更濃郁的好茶，選擇適合的茶具和正確的取茶方式是非常重要的。
請注意，不要再用手直接取茶！選擇適合的茶具，做一個懂得品茶的人。相信在不久的將來，您也會成為一個茶道大師，享受清香幽雅的品茗之旅。
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