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【導(dǎo)讀】：Valrhona的中文名是法芙娜，Valrhona法芙娜是中國(guó)的品牌。創(chuàng)立于1922年法國(guó)，世界知名巧克力品牌，以培植、挑選及融合稀有的質(zhì)優(yōu)可可豆享譽(yù)全球VALRHONA法芙娜，創(chuàng)立于1922年。自創(chuàng)立以來(lái)，VALRHONA法芙娜一直...
Valrhona的中文名是法芙娜，Valrhona法芙娜是中國(guó)的品牌。創(chuàng)立于1922年法國(guó)，世界知名巧克力品牌，以培植、挑選及融合稀有的質(zhì)優(yōu)可可豆享譽(yù)全球VALRHONA法芙娜，創(chuàng)立于1922年。自創(chuàng)立以來(lái)，VALRHONA法芙娜一直秉承它的宗旨，以傳統(tǒng)手工巧克力制作技巧并選用全世界優(yōu)質(zhì)可可豆，制成品質(zhì)優(yōu)越的巧克力。
自1922年以來(lái)，Valrhona一直在法國(guó)TainL'Hermitage小鎮(zhèn)生產(chǎn)巧克力，這個(gè)位于法國(guó)東南部的優(yōu)雅小鎮(zhèn)也因?yàn)榉ㄜ侥惹煽肆Χ劽谑?。公司?chuàng)始人是同時(shí)兼任糕點(diǎn)廚師的AlbéricGuironnet。
近一個(gè)世紀(jì)以來(lái)，Valrhona一直在不斷的提升技術(shù)水平，專精于巧克力的制作，通過(guò)提升可可豆的味道、提升巧克力的外觀，使得法芙娜成為專業(yè)烘焙師和巧克力愛(ài)好者心目中喜愛(ài)的品牌。為了保證產(chǎn)品的質(zhì)量，Valrhona不但從生產(chǎn)環(huán)節(jié)嚴(yán)把質(zhì)量，還在多米尼加和委內(nèi)瑞拉建立了自己的可可種植園，這使得法芙娜巧克力的品質(zhì)得以從源頭得到保證。
同時(shí)通過(guò)對(duì)于巧克力獨(dú)有香氣的掌握和控制，使得法芙娜巧克力的味道更濃郁，香氣更加獨(dú)特。Valrhona還在法國(guó)和美國(guó)建立了自己的巧克力學(xué)校，為廣大專業(yè)廚師和非專業(yè)的美食愛(ài)好者開(kāi)設(shè)巧克力烘焙課程。
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