臘魚是將魚洗凈腌制曬干后的稱呼,鯽魚、草魚、鯉魚都可以制作臘魚。腌制臘魚是我國(guó)傳統(tǒng)水產(chǎn)加工食品,其風(fēng)味獨(dú)特,耐貯藏,在我國(guó)南方的飲食文化中有著重要地位。在腌臘魚的加工過程中,由于微生物和原料魚中酶類的作用,發(fā)生硝酸鹽的還原、蛋白質(zhì)的水解、氨基酸的脫梭和脫氨、脂質(zhì)的水解與氧化等生化變化,使魚體具有獨(dú)特的風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)。?
人們?cè)谫I臘魚的時(shí)候,大多數(shù)還是認(rèn)準(zhǔn)品牌的?,F(xiàn)在市面上品牌臘魚太多了,很多消費(fèi)者眼都挑花了。所以,今天十大牌子網(wǎng)就給大家推薦幾款質(zhì)量好的品牌臘魚,一起來看看吧!
臘魚品牌排行榜前十
1,松桂坊臘魚
2,閑鴨臘魚
3,沙坡里臘魚
4,品之路臘魚
5,鄉(xiāng)恰坊臘魚
6,味肴臘品臘魚
7,唐人神臘魚
8,挑貨佬臘魚
9,地造天成臘魚
10,歲龍頭臘魚
一,松桂坊
所在地:湖南省湘西土家族苗族自治州
品牌簡(jiǎn)介:湖南鑫科牧業(yè)有限公司,松桂坊,始于1929年,知名臘肉-火腿品牌,極具發(fā)展?jié)摿ζ放?,湘西較大的臘制品生產(chǎn)基地之一,集食品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售與服務(wù)為一體的企業(yè)。
單品推薦:
松桂坊湖南臘魚柴火自制煙熏咸魚干湖南特產(chǎn)臘味臘肉味腌魚300g(湖南特產(chǎn) 地道臘味)
二,閑鴨
品牌簡(jiǎn)介:目前閑鴨經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品覆蓋到臘魚,臘鵝,臘鴨,咸鴨腿,咸鴨,豬頭肉,熏豬蹄,鴨腳包,臘鴨腿,草魚干,風(fēng)干雞,臘雞,土豬肉,土豬臘肉,臘豬腳,咸肉,熏香腸,臘味,煙熏腸,腌肉等行業(yè)。
單品推薦:
閑鴨 風(fēng)干魚塊 安徽特產(chǎn)臘魚 咸草魚農(nóng)家自制咸魚干貨干魚塊500克(閑鴨 風(fēng)干魚塊 安徽特產(chǎn)臘魚 咸草魚農(nóng)家自制咸魚干貨干魚塊500克)
三,沙坡里
所在地:湖南省 株洲市
品牌簡(jiǎn)介:沙坡里品牌成立于1998年9月17日,隸屬于株洲市沙坡里農(nóng)土產(chǎn)品深加工有限公司,株洲市沙坡里農(nóng)土產(chǎn)品深加工有限公司地址位于株洲,株洲市沙坡里農(nóng)土產(chǎn)品深加工有限公司是一家總投資8000萬元人民幣,占地60余畝,集農(nóng)土產(chǎn)品深加工、生態(tài)種、養(yǎng)殖、農(nóng)業(yè)觀光旅游為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn) 業(yè)化基地,共研發(fā)產(chǎn)品有臘制品、扎菜系列、風(fēng)吹食品、干蔬菜制品、火焙系列五大種類90多個(gè)品種,產(chǎn)品遠(yuǎn)銷全國(guó)。
單品推薦:
沙坡里 火焙魚300g湖南特產(chǎn)煙熏臘魚淡水小河魚小魚干刁子魚干貨(干凈無沙 原料新鮮 味道好)
四,品之路
品牌簡(jiǎn)介:品牌品之路主營(yíng)的產(chǎn)品有:湘西臘肉,湖南臘肉,臘魚,四川臘腸,熏肉,廣式臘腸,臘牛肉,四川臘肉,廣味香腸,廣式香腸,麻辣香腸,煙熏臘肉,臘肉,豬舌頭,豬口條,卜豆角,曝豆角,熏臘肉,筍干肉,煙熏肉等。
單品推薦:
品之路湖南臘魚柴火自制煙熏咸魚干湖南湘西特產(chǎn)臘味臘肉味腌魚(煙熏湘西傳統(tǒng)臘魚 秉承秘制工藝 口感爽韌)
五,鄉(xiāng)恰坊
品牌簡(jiǎn)介:品牌鄉(xiāng)恰坊主營(yíng)產(chǎn)品涵蓋臘魚,臘味,臘鴨,豬頭肉,臘鴨腿,湖南臘肉,臘豬腳,熏肉,湘西臘肉,臘肉,煙熏臘肉,臘板鴨,臘雞,熏豬蹄,豬腿肉,熏臘肉,臘牛肉,煙熏肉,咸肉,土豬臘肉等領(lǐng)域。
六,味肴臘品
所在地:湖北省荊門市
品牌簡(jiǎn)介:荊門市味福萊食品有限公司成立于2012年,專業(yè)從事風(fēng)干腌臘、肉制品加工、銷售。主要產(chǎn)品:風(fēng)干雞、鴨、鵝、臘肉、香腸、臘魚等。
公司加工基地“味肴臘品”產(chǎn)業(yè)園,位于湖北省荊門市牌樓鎮(zhèn)楊沖村,占地55畝,公司立足于地方資源優(yōu)勢(shì),選用優(yōu)質(zhì)上等的食材,采用地方原生態(tài)傳統(tǒng)輕臘質(zhì)加工工藝生產(chǎn)。產(chǎn)品采用古法家常加工方法,蘊(yùn)含陽光自然的家常味道,它是您遂夢(mèng)田園、返璞農(nóng)家、享受本樸美味的不二選擇!企業(yè)經(jīng)營(yíng)主旨:秉承傳統(tǒng)、專注臘味、不斷創(chuàng)新、至誠至精。弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化,彰顯傳統(tǒng)美食之神韻。適合辦公室一族的好吃零食推薦,包括新疆紅棗、桂花糕、海苔脆、黃油曲奇餅干和芝士留心酥金沙奶黃雪媚娘等。這些零食低鹽、低脂、低糖,不但營(yíng)養(yǎng)豐富...
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