大米鍋巴的做法: 1. 大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟; 2. 蒸熟的米飯中加入2%~3%的起酥油或棕櫚油，12%~16%的淀粉，攪拌均勻; 3. 用壓片機將拌好的料壓成1~1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規(guī)格切片; 4. 油溫240℃左右，時間3~6分鐘，炸成淺黃色撈出; 5. 瀝油后噴上細度為60~80目的調(diào)味粉，然后包裝。 大米鍋巴的制作要訣: 1. 本品有油炸過程，需備起酥油約1000克; 2.米鍋巴是一種休閑小食品，香酥可口，廣受歡迎。

大米鍋巴餅干主料剩飯 ? ?原汁機一臺 ? ?大米鍋巴餅干的做法步驟1.?昨晚的剩飯，可以這樣做：剩飯放進原汁機攪成米糊。2.?米糊下點面粉，加點鹽，揉成面餅，用模具印花，寶貝很喜歡這些形狀。3.?等油燒熱，就可以下鍋炸喲。4.?炸的稍微金黃色，就可以起鍋啦！香香脆脆，棒呆了！寶貝最愛的餅干零食，自己做健康又衛(wèi)生。

自制手工大米鍋巴的做法步驟1. 將蒸熟的大米搗到有黏黏的感覺，我用的是中午吃剩的大米。2. 加入兩枚雞蛋，適量芝麻，花椒面，鹽，蔥花，醬油。手帶一次性手套拌勻所有食材。3. 拌勻效果圖。4. 因為米飯會粘粘的，所以要在案板上面鋪上一層保鮮膜，并在保鮮膜上涂抹食用油，防止粘上保鮮膜，米飯放保鮮膜上，然后在米飯上部再鋪一層保鮮膜，這層不用抹油，用刀在保鮮膜上輕輕的切成如圖形狀，備用。5. 揭開米飯上面一層保鮮膜效果圖。6. 打開電餅鐺，抹油，預熱到一定程度，即可放入切好的食材，圖為半成品。7. 出鍋咯

洗好的米用溫水泡4至5小時后撈出淋掉水分 用雞蛋清和淀粉去抓米 然后下鍋炸至金黃色 用椒鹽粉粘著吃

漏水的地方小,建議使用金士達膠來解決,耐高溫,防漏水效果好,網(wǎng)上就有賣

　　現(xiàn)成米鍋巴入菜怎么做　　蛋黃炬鍋巴　　材料　　鍋巴50g，咸蛋黃3個　　做法　　1.鍋巴用油炸酥　　2.炒鍋放少許油放入蛋黃炒散開，放入鍋巴翻炒，使鍋巴上沾滿蛋黃即可　　鍋巴肉片　　材料　　豬里脊肉300克、大米鍋巴100克、玉蘭片50克、水發(fā)冬菇50克、豌豆苗50克、蔥100克、姜5克、蒜10克、泡辣椒10克、醬油10克、胡椒粉2克、料酒20克、味精1克、白糖25克、醋15克、鹽3克、蛋清25克、豆粉30克、素油250克、豬化油100克、鮮湯50克　　做法　　1、豬里脊肉去盡白筋，橫切成薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、味精拌勻；并用蛋清豆粉掛好漿...

大米鍋巴對身體的好處有:吃大米鍋巴可以健脾養(yǎng)胃、對身體有補血養(yǎng)血的功效。大米鍋巴有開胃消食、提高代謝和抗衰老的功效。常吃大米鍋巴能提高人體的免疫力。

大米鍋巴的做法詳細介紹 菜系及功效：甜品/點心 口味：清香味 工藝：炸大米鍋巴的制作材料： 主料：稻米500克調(diào)料：起酥油150克,白砂糖15克,鹽2克教您大米鍋巴怎么做，如何做大米鍋巴才好吃1. 大米洗凈去沙，放入鍋中煮成半熟、撈出，在蒸鍋中蒸熟； 2. 蒸熟的米飯中加入2%～3%的起酥油或棕櫚油，12%～16%的淀粉，攪拌均勻； 3. 用壓片機將拌好的料壓成1～1.5毫米厚的米片，按3厘米×2厘米的規(guī)格切片； 4. 油溫240℃左右，時間3～6分鐘，炸成淺黃色撈出； 5. 瀝油后噴上細度為60～80目的調(diào)味粉，然后包裝。大米鍋巴的制作要訣： 1. 本品有...

主料大米飯200g 輔料油適量鹽適量五香粉適量 步驟1.將拌好調(diào)料的米飯放入烤盤中，放入以前米飯很好加熱一下。2.加熱好的米飯在攤平的時候有粘度，不松散。3.放入烤箱。4.100度60分鐘5.耐心等待吧。6.在米飯上面較干時，用小刀分割成小塊，翻面繼續(xù)烤，直至水分揮發(fā)。7.取出入油鍋炸制彭松酥脆。8.油溫不要太高，顏色就不會太深。9.在盤中裝飾一下，用番茄醬可蘸食。10.做好了。11.很漂亮吧