挺不錯(cuò)，容量夠大，夠一家四五口用。煲湯很不錯(cuò)。（當(dāng)然也是很貴?。?/p>

一般，速度不快，小了要有人看著，不然湯溢出來

　　養(yǎng)鍋有一套，三年五載都好煲 　　挑選砂鍋有三個(gè)要領(lǐng)，一是觀外型——圓而均勻、完整無裂縫；二是用硬幣輕敲，聽聲音——清、亮、脆者為好；三是轉(zhuǎn)動(dòng)鍋蓋——要與鍋體嚴(yán)密緊口。 　　買回的鍋?zhàn)?，清洗干凈后?..

砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫?zé)贫桑哂型庑?，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點(diǎn)。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。由于制作工藝與原料問題，傳統(tǒng)砂鍋不...

砂鍋結(jié)合陶土和砂所燒制的鍋，并加上一層釉彩，外型光滑且現(xiàn)代、亮麗且衛(wèi)生，一般用于制作湯菜，砂鍋氣孔較小，較不耐高溫，鍋口大，散熱也快。直接用中、小火加熱成熟方法，也有蒸，隔水燉等加熱方式。北方多制湯，...

一般的超市都會(huì)有賣吧。 可以問一下營業(yè)員小姐會(huì)給你推薦的。 然后還可以去廚房用具的專賣店找找。 網(wǎng)購也可以。

近十年,經(jīng)過研發(fā)改良后,在原料上加入了鋰輝石,制造出耐高溫砂鍋,使得砂鍋保持原有優(yōu)點(diǎn)的情況下,還能夠承受數(shù)百度高溫干燒而不裂,大大提高了砂鍋的實(shí)用性。