重慶巴鼎紅餐飲管理有限公司以火鍋美食文化、鼎文化為背景，時(shí)尚與古典的裝修風(fēng)格，獨(dú)特的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、完善的管理模式、以歷史文化、巴渝文化、現(xiàn)代文化、叁者并重，構(gòu)建九州餐飲、巴渝火鍋美食、鼎食文化品牌餐飲公司，打造中國(guó)一流鼎食文化餐飲企業(yè)。企業(yè)目標(biāo):弘揚(yáng)民族飲食文化，構(gòu)建中國(guó)餐飲馳名品牌。企業(yè)精神:契而不舍,開拓創(chuàng)新。巴鼎詮釋巴，代表重慶火鍋的歷史淵源，重慶自古以美食聞名，火鍋更是風(fēng)靡全球，把，寓意著公司對(duì)美食文化孜孜不倦的研究，對(duì)巴渝飲食文化的追求，裊裊炊煙江邊起，滾滾長(zhǎng)江火鍋緣。

鼎，代表顯赫、尊貴、盛大、鼎是文明的見證，是文明的載體。寓意著巴鼎紅公司誠(chéng)則立的經(jīng)營(yíng)理念，連鎖理念，發(fā)展理念。展現(xiàn)了公司對(duì)鼎食火鍋文化的精辟研究與不斷創(chuàng)新。注重飲食滋養(yǎng)、文化品位、企業(yè)形象。

古今結(jié)合，創(chuàng)造美食古鼎，弘揚(yáng)民族美食文化，構(gòu)建中國(guó)火鍋文化優(yōu)秀品牌。紅，寓意著巴鼎紅餐飲事業(yè)蒸蒸日上，遍地開花，紅遍大江南北！巴鼎理念經(jīng)營(yíng)理念:同行,同榮、共存.代理理念:代理一個(gè),品牌一個(gè),雙贏一個(gè),朋友一個(gè).人才觀:以巴鼎紅事業(yè)為己任,不以巴鼎紅利益為己有.服務(wù)理念:站在顧客的角度檢查自己.文化理念：古鼎神韻 湯中傳奇。經(jīng)營(yíng)目標(biāo)：讓巴渝大地的傳統(tǒng)美食走遍世界的每一個(gè)角落，讓每一個(gè)人的身邊都有巴渝的火鍋。巴鼎紅人風(fēng)格：同甘共苦,攜手創(chuàng)業(yè)、苦并快樂(lè)著。

巴鼎紅管理模式：以提高競(jìng)爭(zhēng)力為目標(biāo)的精細(xì)創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)管理模式。巴鼎紅發(fā)展模式：以火鍋為龍頭，產(chǎn)品為依托，代理齊發(fā)展,雙贏為本的發(fā)展戰(zhàn)略。巴鼎紅發(fā)展思維與視覺：站在局外遙觀巴鼎紅，站在未來(lái)看巴鼎紅。巴鼎紅人平民創(chuàng)業(yè)觀：企業(yè)靠競(jìng)爭(zhēng)，競(jìng)爭(zhēng)靠實(shí)力，實(shí)力靠自己。

在巴鼎紅，沒(méi)有官本位，都是干活路的。任何人都沒(méi)有特權(quán)，每個(gè)人的機(jī)會(huì)都是平等的，都要公平參與競(jìng)爭(zhēng)；每個(gè)人都是與眾不同的，都要成為巴鼎紅創(chuàng)業(yè)的一臺(tái)發(fā)電機(jī)。五定兩改：即重新定崗、定責(zé)、定用人標(biāo)準(zhǔn)、定薪水范圍、公開競(jìng)爭(zhēng)定人、用工制度改革和分配制度改革。崗位準(zhǔn)入制：即首先根據(jù)崗位性質(zhì)、崗位職責(zé)及崗位技能要求等制定崗位準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)，員工經(jīng)崗前培訓(xùn)考核達(dá)標(biāo)后方可具備上崗資格。

巴鼎紅分配觀：責(zé)權(quán)能效利五統(tǒng)一，績(jī)效至上、收入靠掙。服務(wù)精神：我們每天不厭其煩地做著同樣的事：采購(gòu)、揀菜、淘洗、加工、為客人服務(wù)，盡心盡力地在工作中杜絕差錯(cuò)，盡量讓所有來(lái)此消費(fèi)的客人滿意。我們覺得這種平淡繁瑣的工作就是我們的事業(yè)，就像有人把治國(guó)平天下作為自已的事業(yè)一樣。這也是我們?cè)谏鐣?huì)中的價(jià)值，就像棒棒對(duì)重慶有價(jià)值一樣。

鼎盛千秋萬(wàn)載,鼎聚八方賓朋。