PAULANER(柏龍)融會了德國巴伐利亞千余年來啤酒釀制之大成，它不僅擁有自己的麥芽、酒花種植園，而且擁有自己的冰川深水井（240米）。 PAULANER（柏龍）是德國家喻戶曉的慕尼黑著名啤酒品牌：其360余年釀酒史、爐火純青的釀酒工藝、特制麥芽、與眾不同的罐頂酵母結(jié)合瓶內(nèi)二次發(fā)酵工藝、采用萬余年凈化的阿爾卑斯山冰川水，精心打造出一代健康啤酒的經(jīng)典—慕尼黑小麥王（HEFE-WEISSBIER）。公元1516年巴伐利亞公國的威廉四世大公頒布了德國純啤酒令，規(guī)定德國啤酒只能以大麥芽、啤酒花和水三種原料制作，所以近五百年來德國啤酒即成為了所謂純正啤酒的代名詞。今日的德國為世界第二大啤酒生產(chǎn)國，境內(nèi)共有一千三百家啤酒廠，生產(chǎn)的啤酒種類高達(dá)五千多種，而根據(jù)官方統(tǒng)計(jì)每個德國人平均每年喝掉138公升的啤酒，世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族了！特別是在每年慕尼黑啤酒節(jié)（Oktoberfest）期間竟可消耗高達(dá)六百萬公升的啤酒。

多年來經(jīng)德國人培養(yǎng)形成的啤酒文化更是世界上獨(dú)一無二的。然而，眾多德國啤酒中，柏龍啤酒絕對算得上是佼佼者。