泊來(lái)品牌：“八喜”冰淇淋配方源于1932年美國(guó)舊金山，1990年進(jìn)入中國(guó)，成為國(guó)內(nèi)優(yōu)秀個(gè)專業(yè)生產(chǎn)新鮮奶制品的品牌，經(jīng)營(yíng)的是地道的美國(guó)冰淇淋文化，給中國(guó)消費(fèi)者帶來(lái)全新概念的全乳脂冰淇淋。純正：北京艾萊發(fā)喜食品有限公司十幾年來(lái)始終致力于新鮮奶油冰淇淋的生產(chǎn)，完全保持了產(chǎn)品的純鮮口味和高級(jí)品質(zhì)。產(chǎn)品口感細(xì)膩、口味純正、品種繁多，且富含多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)元素，為國(guó)內(nèi)首例獲“綠色食品”標(biāo)志的冰淇淋。專業(yè)：1994年，引進(jìn)丹麥“海耶”成套生產(chǎn)設(shè)備，建成國(guó)內(nèi)優(yōu)秀條專業(yè)化冰淇淋生產(chǎn)線，成為冰淇淋行業(yè)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)的代表。

安全食品：公司依據(jù)ISO9001：2000《質(zhì)量管理體系要求》、ISO14001：2004《環(huán)境管理體系要求及使用指南》、HACCPEC-01的要求，從原輔料的源頭到消費(fèi)者的各環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控，提升顧客滿意、保護(hù)環(huán)境和維護(hù)員工安全與健康。 大事記：1990年8月7日，北京市農(nóng)工商聯(lián)合總公司，北京市東北旺農(nóng)工商聯(lián)合公司和美國(guó)“中國(guó)優(yōu)秀商業(yè)公司”共同出資成立“北京發(fā)喜食品有限公司”。美籍華人“中國(guó)優(yōu)秀商業(yè)公司”董事長(zhǎng)丘震先生擔(dān)任公司總經(jīng)理。丘震先生把擁有1932年源于美國(guó)舊金山的BUD’S品牌冰淇淋及其技術(shù)和配方引進(jìn)到中國(guó)，開創(chuàng)了國(guó)內(nèi)生產(chǎn)“真正不加水冰激凌”的先河，結(jié)束了中國(guó)只能進(jìn)口純正新鮮奶油冰激凌的歷史。

1997年6月18日，荷蘭聯(lián)合道邁克零售（歐洲）有限公司收購(gòu)美國(guó)“中國(guó)優(yōu)秀商業(yè)中心”所持“北京發(fā)喜食品有限公司”的股份。公司更名為“北京艾萊發(fā)喜食品有限公司”，并將美國(guó)著名的31冰淇淋品牌（BaskinRobbins）引進(jìn)到合資公司，將八喜、美國(guó)31冰淇淋及當(dāng)肯多娜圈經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目相結(jié)合，進(jìn)入全新的八喜時(shí)代。2001年3月，香港京泰農(nóng)工商有限公司收購(gòu)了荷蘭聯(lián)合道邁克零售（歐洲）有限公司在合資公司的股份，而成為合資公司重要的股東。2002年4月，北京艾萊宏達(dá)商貿(mào)有限公司接收合資公司的部分股權(quán)成為第四家股東。

公司產(chǎn)品的種類在2001年的基礎(chǔ)上增加了蛋糕系列、三元產(chǎn)品系列。這些新品成為新的銷售增長(zhǎng)點(diǎn)。2001年底八喜公司從海淀區(qū)東北旺鄉(xiāng)搬遷到順義區(qū)金馬工業(yè)區(qū)，是公司發(fā)展道路的重要里程碑。不僅擴(kuò)建了嶄新的廠房，同時(shí)斥巨資為新工廠增添了國(guó)際上先進(jìn)的冰淇淋生產(chǎn)線，車間生產(chǎn)線也從原來(lái)的兩條，增加到11條，能生產(chǎn)出近100種國(guó)際流行的冰淇淋產(chǎn)品，增強(qiáng)了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2003月11月28日，建設(shè)近一年的北京艾萊發(fā)喜食品有限公司新廠在順義金馬工業(yè)區(qū)舉行了隆重的落成典禮。三元集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)及其他股東方代表、順義區(qū)及其委辦局領(lǐng)導(dǎo)、高麗營(yíng)鎮(zhèn)政府和金馬工業(yè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)、大客戶和供應(yīng)商代表等到場(chǎng)祝賀。新工廠總投資額超過(guò)1億元，設(shè)有6條生產(chǎn)線，比只有2條生產(chǎn)線老廠區(qū)多了四條。新的生產(chǎn)線全部采用世界專業(yè)冰淇淋設(shè)備供應(yīng)商“hoyer”的產(chǎn)品線，為公司的快速發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

2004年3月份我公司自主研發(fā)的冰淇淋蛋糕正式在百勝PIZZA店內(nèi)銷售，此項(xiàng)目雀巢（中國(guó)）有限公司已經(jīng)研發(fā)了近2年的時(shí)間也未能成功上市，而我公司僅用了3個(gè)月的時(shí)間，就通過(guò)了百勝NPC產(chǎn)品的確認(rèn)，并在一周的時(shí)間建成蛋糕房車間。投入生產(chǎn)，成功進(jìn)入必勝客全國(guó)市場(chǎng)。從2004年至今為公司帶來(lái)2000多萬(wàn)的銷量。表明了我公司上下一心，通力合作的無(wú)限力量，也標(biāo)志著我公司具有了與國(guó)際企業(yè)抗衡的能力。

2004年6月，公司先后分別在北京和上海的幾十家超市開展的“八喜芒果節(jié)活動(dòng)”，掀起冰淇淋市場(chǎng)的熱帶風(fēng)情潮。2004年中秋，八喜月餅在北京上市。2004年12月份通過(guò)冰淇淋QS認(rèn)證，2005年1月13日拿到生產(chǎn)許可證證書。2005年8月7日，是“八喜”登陸中國(guó)第“十五周年”的日子，舉行全國(guó)范圍的促銷、企業(yè)成就展示等推廣。

2005年12月，我公司與北京兒藝《魔山》聯(lián)手沖擊“世界上很大的冰淇淋蛋糕”吉尼斯世界紀(jì)錄項(xiàng)目，成為社會(huì)焦點(diǎn)。2005年12月24、25日在北京市羽毛球運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)燈市口青少年培訓(xùn)基地舉辦北京市青少年首屆“八喜杯”羽毛球俱樂(lè)部公開賽。......2008年3月“西城區(qū)紅十字會(huì)?八喜健康關(guān)愛救助金”成立。2008年獲得中華全國(guó)總工會(huì)授予的工人先鋒號(hào)。

2008年獲得北京市總工會(huì)授予五一勞動(dòng)模范單位。2009年八喜足球隊(duì)參加中乙聯(lián)賽。2010年獲北京市模范集體“八喜”冰淇淋生產(chǎn)班組稱號(hào)。2013年，八喜新西蘭工廠奠基；八喜獲“背景影響力品牌”大獎(jiǎng)。

2014年，八喜上海青浦工廠投產(chǎn)。