一、品牌簡(jiǎn)介

Hibake（嗨唄可）是香港香榭爾品牌投資管理公司在中國(guó)大陸打造的創(chuàng)新型的烘焙連鎖品牌。Hibake品牌定位高端市場(chǎng)，是以“純?nèi)?、手感”為核心理念的?guó)際化的潮流烘焙。品牌注重產(chǎn)品品質(zhì)，純粹、天然的健康理念以及手工與心的制作，打破了面包店原有的固有的模式，融入了時(shí)尚的、潮流的、現(xiàn)代的、科技的元素。Hibake的核心追求是對(duì)健康和品質(zhì)永遠(yuǎn)的堅(jiān)持，特別是在信任危機(jī)的今天，這也是品牌賦予的社會(huì)價(jià)值。

?Hibake聘請(qǐng)的技術(shù)團(tuán)隊(duì)來(lái)自于具有二十多年經(jīng)驗(yàn)的臺(tái)灣大師，將品質(zhì)、味道優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致，并采用先進(jìn)的連鎖管理系統(tǒng)與一流的品牌公司和烘焙專(zhuān)家共同運(yùn)營(yíng)打造。

Hibake（嗨唄可）除了店面主營(yíng)業(yè)務(wù)以外，還承接外場(chǎng)定制銷(xiāo)售，如：宴會(huì)、茶歇等活動(dòng)；婚禮甜品臺(tái)；單位糕點(diǎn)定制；生日蛋糕、點(diǎn)心、伴手禮單位團(tuán)購(gòu)等。Hibake是首個(gè)引入“產(chǎn)品設(shè)計(jì)師”到烘焙行業(yè)的品牌，產(chǎn)品除了一流的品質(zhì)，絕佳的口感，也將藝術(shù)和引爆視覺(jué)的呈現(xiàn)融入了產(chǎn)品中。

二、品牌文化

?1、HIBAKE，純?nèi)皇指泻姹?/p>

純?nèi)唬杭兇?、天然?/p>

做到所有產(chǎn)品完全不添加防腐劑，即便是國(guó)家行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)許可的防腐劑也不使用，所有門(mén)店現(xiàn)烤產(chǎn)品未銷(xiāo)售完，當(dāng)天報(bào)損；所有的口感和風(fēng)味通過(guò)優(yōu)質(zhì)的食材和精湛的工藝實(shí)現(xiàn)，絕對(duì)不添加柔軟劑、水潤(rùn)劑、香精、人工酥油等。

手感：手工與心的制作。

Hibake全線(xiàn)產(chǎn)品：面包、蛋糕、餅干、點(diǎn)心、月餅均為手工制作，精益求精。

2、HIBAKE，比你更看重你的健康

零添加：不使用人工酥油（沙拉油氫化而成），不含反式脂肪酸，不添加人工乳化劑、改良劑、人工香精、防腐劑、化學(xué)柔軟劑、膨松劑等添加劑。

養(yǎng)生：我們提倡健康理念，烘焙出符合現(xiàn)代健康營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的面包。同時(shí)，hibake特別推出“養(yǎng)生面包”系列，讓你享受美味同時(shí)，獲得充足營(yíng)養(yǎng)。

低糖低油低脂：創(chuàng)新配方平衡技術(shù)，順應(yīng)“健康烘焙”的理念。使傳統(tǒng)烘焙產(chǎn)品含糖量從40%-45%降低到15%-20%。

在低糖技術(shù)支持基礎(chǔ)上，通過(guò)試驗(yàn)再次創(chuàng)新，使油脂含量從30%-40%降低到10%以下，更符合現(xiàn)代人追求健康生活的選擇。

3、HIBAKE，品質(zhì)決不讓步

精選原料 ：我們選擇全球優(yōu)質(zhì)供貨商，精選優(yōu)質(zhì)食材，當(dāng)時(shí)當(dāng)季的天然果蔬替代罐頭食品；新西南安佳油、橄欖油替代酥油；乳脂奶油替代人造植物奶油；果蔬汁、牛奶等替代水；加拿大楓糖、海藻糖、木糖醇替代一般的蔗糖；80%進(jìn)口食材提升產(chǎn)品品質(zhì)等等。

?

精湛技藝：來(lái)自臺(tái)灣的大師，精致用心的手工烘焙，締造極致口感和味道。HiBake 烘焙團(tuán)隊(duì)參加2013年「世界面包大賽（Bakery World Cup）」，將純?nèi)皇止ず姹杭夹g(shù)帶到國(guó)際舞臺(tái)一展風(fēng)采。

?

4、HIBAKE，國(guó)際年鑒收入品牌

?

Hi Bake現(xiàn)代時(shí)尚的品牌形象，被亞太區(qū)優(yōu)秀設(shè)計(jì)年鑒《APD》（亞太設(shè)計(jì)年鑒）以及《中國(guó)設(shè)計(jì)年鑒》所收錄所收錄。