山東宏大食品股份有限公司是由華光集團與韓國50強企業(yè)韓國農(nóng)心株式會社及香港威哥餐飲管理集團合作建設(shè)的一家食品研發(fā)、生產(chǎn)、檢測、銷售一體化的公司。公司成立于2010年11月，位于濟寧食品工業(yè)開發(fā)區(qū)內(nèi)，注冊資金6000萬元，占地面積約216畝，項目總投資28835萬元。主營產(chǎn)品主要生產(chǎn)宏萬年黑蒜、宏萬年風(fēng)味泡蒜、宏萬年糖醋蒜、宏萬年蒜香辣椒醬、宏萬年黑蒜營養(yǎng)液、大蒜飲料、大蒜保健品、蒜香醬油、蒜香米醋、腌制蔬菜、罐頭食品等100余個產(chǎn)品。品質(zhì)控制在山東宏大農(nóng)產(chǎn)品研發(fā)檢測有限公司的支持下，宏大食品公司嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，提倡綠色健康，確保食品的質(zhì)量安全。

嚴(yán)格落實“采購-入庫-加工-銷售”四級質(zhì)量管理體系，巡檢、互檢、抽檢有機結(jié)合，確保出口產(chǎn)品的質(zhì)量，使綠色、健康、安全的產(chǎn)品得到推廣，讓更多的人可以品嘗到在現(xiàn)代技術(shù)水平下生產(chǎn)出來的風(fēng)味食品。營銷網(wǎng)絡(luò)公司借助金鄉(xiāng)大蒜產(chǎn)地資源優(yōu)勢，積極開拓國際國內(nèi)市場，樹立以“金鄉(xiāng)大蒜”地理標(biāo)志和“宏大食品”為主的品牌化營銷理念，先后和歐洲、中東、南美、東南亞等78個國家和地區(qū)的客戶建立了穩(wěn)固的合作關(guān)系。徹底改變了農(nóng)副產(chǎn)品初級加工銷售模式?？茖W(xué)發(fā)展公司有效帶動了種植業(yè)、飼料加工業(yè)、食品加工業(yè)、包裝和運輸?shù)认嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，實現(xiàn)了農(nóng)產(chǎn)品多次增值，促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展向深度和廣度進(jìn)軍，合理配置農(nóng)業(yè)資源。

在提高金鄉(xiāng)大蒜（蔬菜）附加值，平衡大蒜等農(nóng)副產(chǎn)品市場需求，在促進(jìn)地方經(jīng)濟發(fā)展，改變大蒜等農(nóng)副產(chǎn)品鮮食消費理念等方面起到了積極的促進(jìn)作用。公司理念健康百歲，品牌百年。公司從創(chuàng)業(yè)之初至今，始終把生產(chǎn)健康食品，讓消費者享受健康食品作為公司長遠(yuǎn)發(fā)展的戰(zhàn)略思想。科技帶動，人才為本。

“科學(xué)技術(shù)是優(yōu)秀生產(chǎn)力”，大力推行“人本管理”，并明確提出“不拘一格選人才，不惜重金聘人才，不遺余力育人才”。規(guī)范服務(wù)，嚴(yán)把質(zhì)量。企業(yè)內(nèi)部實行“現(xiàn)時服務(wù)”和“人情化服務(wù)”及“首問首諾”制。依托優(yōu)秀中小企業(yè)公共服務(wù)平臺-宏大農(nóng)產(chǎn)品檢測研發(fā)中心，實施四步質(zhì)量控制法，對加工食品的整個流程嚴(yán)格控制，確保把不良品截留在工廠之內(nèi)，保證進(jìn)入市場的產(chǎn)品都是“安全食品”。

發(fā)展基地，爭當(dāng)龍頭。宏大食品在華光集團的領(lǐng)導(dǎo)下，與金鄉(xiāng)縣華光食品進(jìn)出口有限公司等其他子公司一起團結(jié)合作，大力發(fā)展基地事業(yè)，為華光集團農(nóng)產(chǎn)品深加工項目提供了強有力的后盾支持。誠信為本，力鑄品牌。誠信是立企之本，興企之源，宏大食品正是因為誠信才在短時間內(nèi)取得了驕人的業(yè)績。

2013年，“宏萬年”逐步暢銷日韓、享譽歐美，國際食品品牌之夢正在實現(xiàn)。