“駑馬十駕，功在不舍”，凰巢的成長史就是一部經(jīng)典的奮斗史。從2006年凰巢成立，2007年在行業(yè)內(nèi)優(yōu)秀個(gè)建立營銷中心，率先進(jìn)行全國市場營銷網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，2008年銷售業(yè)績實(shí)現(xiàn)井噴式增長，創(chuàng)造業(yè)界公認(rèn)的“凰巢模式”和“凰巢速度”，到2011年凰巢在致命火災(zāi)中“浴火重生”，實(shí)現(xiàn)蛻變，無一不凝聚著凰巢人百折不撓，蓬勃向上，積極有為的奮斗精神，在不驕傲、不言敗、不放棄的跋涉中戰(zhàn)勝一個(gè)又一個(gè)的困難，創(chuàng)造一個(gè)又一個(gè)奇跡，書寫一個(gè)又一個(gè)輝煌。 目前，凰巢已發(fā)展成為一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的，在業(yè)界有較大影響力的科技型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，現(xiàn)有員工450余人，擁有各種中高級管理和科研人員80余人，占地10000平方米，建有重慶首個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化封閉式食品加工車間，擁有設(shè)施設(shè)備齊全、人員技術(shù)力量雄厚的質(zhì)量檢驗(yàn)和研發(fā)中心，采用國際先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和設(shè)備，實(shí)行HACCP國際食品安全衛(wèi)生管理體系，確保所有產(chǎn)品均保持自然風(fēng)味，無任何污染?；顺铂F(xiàn)主要以生產(chǎn)“麻辣休閑食品”為主題的三大系列產(chǎn)品：凰巢肉制品、凰巢豆制品、凰巢蔬菜制品。

其生產(chǎn)過程完全實(shí)現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代生物技術(shù)的完美結(jié)合，且秘方配制，用料考究，確?；顺彩称凡粌H色澤誘人，鮮美異常，而且口味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，贏得了廣大消費(fèi)者的信賴和支持。 有人說凰巢有今天的成就是運(yùn)氣好，但只有凰巢人自己知道，凰巢之所以能在順境中快人一步，在逆境中抓住騰飛機(jī)遇，并非是運(yùn)氣好更非上天對凰巢的眷顧，而是凰巢有超強(qiáng)的創(chuàng)新能力和憂患意識，真正做到了“走一步、謀五步”，唯有這樣才能在直面困難和挑戰(zhàn)時(shí)沉著冷靜、果斷決策，也唯有如此，才能在戰(zhàn)勝困難和挑戰(zhàn)中成長，而不是被困難和挑戰(zhàn)壓倒。自成立以來，凰巢始終堅(jiān)持一步一個(gè)腳印的打造自己的行業(yè)品牌。憑借優(yōu)秀的專業(yè)素質(zhì)和積極的進(jìn)取態(tài)度在行業(yè)中嶄露頭角，成為休閑食品產(chǎn)業(yè)一顆璀璨的新星。

“做食品就是做良心”在凰巢絕非一句簡單的口號，凰巢人始終把產(chǎn)品當(dāng)成是“做給家人吃，做給自己吃”，凰巢的每一包產(chǎn)品也都要經(jīng)過十幾道工序，八個(gè)監(jiān)控點(diǎn)，35項(xiàng)指標(biāo)檢測。唯有這樣，凰巢人才真正對得起千千萬萬的凰巢消費(fèi)者。 凰巢對品質(zhì)近乎苛刻的控制主要從三個(gè)方面：一是嚴(yán)把原料關(guān)，公司堅(jiān)持從來源清晰、手續(xù)合法、品質(zhì)穩(wěn)定、信譽(yù)可靠的正規(guī)廠家采購原材料，并且嚴(yán)把原料檢驗(yàn)關(guān)，對檢驗(yàn)不合格的產(chǎn)品堅(jiān)決退回并同供貨廠家終止合作關(guān)系；二是嚴(yán)把生產(chǎn)關(guān)，公司在添加劑使用上，一方面嚴(yán)格禁止違法添加劑的使用，另一方面合法添加劑按下限控制；在生產(chǎn)上實(shí)行部門問責(zé)制，落實(shí)到每一道工序、每一個(gè)員工的追溯體系，對生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)進(jìn)行周密監(jiān)控，確保每一包產(chǎn)品的健康安全；三是嚴(yán)把銷售關(guān)，在流通環(huán)節(jié)，實(shí)行追蹤管理，什么產(chǎn)品、何時(shí)在什么地方、終端渠道商是誰都有據(jù)可查，同時(shí)，對不合格產(chǎn)品可能出現(xiàn)的情況建立了退貨賠償制度、下架退市制度、產(chǎn)品召回制度、不合格品銷毀制度等一系列制度來保障銷售產(chǎn)品的質(zhì)量安全。 凰巢把品牌的建立歸結(jié)為三個(gè)要素：品質(zhì)、品味、品行。

凰巢人堅(jiān)持認(rèn)為：如果沒有質(zhì)量，一切都是負(fù)數(shù)！產(chǎn)品不出問題，只是質(zhì)量的很低標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品滿足需求，才是質(zhì)量的很高標(biāo)準(zhǔn)，而質(zhì)量是所有凰巢人的共同責(zé)任。 凰巢在追求品質(zhì)和持續(xù)創(chuàng)新的道路上，已取得了驕人的成就，但凰巢人并未因此而滿足，仍在不斷拓展行業(yè)思維、擴(kuò)大公司規(guī)模、引進(jìn)優(yōu)秀人才，因?yàn)榛顺踩说慕K極目標(biāo)是打造“從田間到舌尖”的“食品安全”全產(chǎn)業(yè)鏈，在保障食品“絕對”安全的同時(shí)，帶動(dòng)一大批欠發(fā)達(dá)地區(qū)的農(nóng)民同凰巢一起發(fā)展致富，“惠農(nóng)強(qiáng)企”即是凰巢人為之努力奮斗的“目標(biāo)”，也是所有凰巢人的“凰巢夢”，而這條追夢之路沒有終點(diǎn)，所有凰巢人正躊躇滿志，砥礪前行。