北京德潤通農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司(簡稱北京德潤通農(nóng)業(yè)),于2010年9月成立于北京房山,是一家生產(chǎn)銷售農(nóng)產(chǎn)品公司,公司業(yè)務(wù)主要涵蓋生產(chǎn)京一根品牌粉條,種植銷售京一根農(nóng)場綠色蔬菜,山旮旯雞蛋銷售批發(fā),種植銷售美人嬌冰糖葡萄。公司性質(zhì):民營企業(yè),員工人數(shù):200人左右。公司位于北京市房山區(qū)城關(guān)街道農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園甲1號(北京市房山區(qū)城關(guān)街道東瓜地村村委會北30米)。公司以“順天人和厚德載物”為經(jīng)營理念,把握國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品市場與餐飲市場需求,成功的與嘉和一品餐飲、新辣道餐飲洽談合作。
房山城關(guān)街道農(nóng)業(yè)產(chǎn)品園有房山區(qū)政府牽頭,預(yù)匯集房山區(qū)各明星企業(yè)在此建設(shè)發(fā)展。北京德潤通農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司投資1.7億元,占地36畝,建筑面積2.4萬平方米,廠區(qū)總建筑面積9600平方米,廠房嚴(yán)格按食品生產(chǎn)管理標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。京一根老手藝粉條,傳承了正宗老北京粉條自然的本色:“0添加,無明礬”、“讓粉條回歸自然”。公司自有20萬畝原料種植基地,實現(xiàn)了從田間到地頭到終端產(chǎn)品的全產(chǎn)業(yè)鏈品質(zhì)控制。
潔凈的9600平方米現(xiàn)代化廠房是京一根粉條的出生地。獨創(chuàng)的冷卻工藝生產(chǎn)線,保持了粉條的自然風(fēng)味,為0添加、無明礬的優(yōu)質(zhì)化產(chǎn)品的生產(chǎn)提供了強(qiáng)大的物資和技術(shù)保障。 品牌歷史“京一根”粉條始創(chuàng)于清同治十一年(公元1873年)。時值“同光中興”,京師繁華,在京涿縣人創(chuàng)造出不使用明礬的純淀粉粉條,口感奇佳。
由于工藝繁瑣,產(chǎn)量較低,成本高昂,只能專供京師王公宗室食用,人稱“京一根”。1937年盧溝橋事變后,“京一根”第五代傳人為避戰(zhàn)亂,回祖籍涿州,平時務(wù)農(nóng),閑時制作粉條。因“京一根”粉條價格貴、產(chǎn)量低,食用者寥寥,以至生產(chǎn)工藝瀕臨失傳。之后數(shù)十年,歷經(jīng)庚子之變、辛亥革命等,特別是1928年,國民政府定都南京,北平經(jīng)濟(jì)衰落, “京一根”經(jīng)營越發(fā)慘淡。
“京一根”粉條第七代傳人尹志剛先生,與滿族鑲黃旗白麗榮女士等,為挽救“京一根”老手藝粉條,長期從事傳統(tǒng)工藝標(biāo)準(zhǔn)化、工業(yè)化研究。于2010年,創(chuàng)造性的將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技結(jié)合,生產(chǎn)出“京一根”品牌粉條。比起傳統(tǒng)手藝的粉條"打制"做法,這種做法保證了衛(wèi)生,整套生產(chǎn)流程,通過對土豆淀粉紅薯淀粉屬性的合理掌控,不需要對產(chǎn)品添加明膠,明礬等添加劑,粉條的質(zhì)量依然可以保證口感爽滑,不斷條等粉條基本特質(zhì)。在此基礎(chǔ)上還可以保留原料的原香。
品牌榮譽(yù)2010年度北京市房山區(qū)私營個體經(jīng)濟(jì)協(xié)會系統(tǒng)文明單位2010年北京市房山區(qū)畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長單位2011年度都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)2011房山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品品牌包裝設(shè)計大賽二等獎2010-2011年度參與首都社會主義新農(nóng)村建設(shè)先進(jìn)民營企業(yè)2012年京一根老手藝粉條系列產(chǎn)品獲得第九屆“北京禮物”旅游商品大賽房山分賽工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品類三等獎2013年北京農(nóng)村勞動力就業(yè)安置先進(jìn)單位2013年京一根老北京粉條禮盒獲得第三屆房山旅游商品創(chuàng)意研發(fā)大賽實物產(chǎn)品類二等獎
京一根品牌點贊
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