旬是日本國內(nèi)知名的制刀企業(yè)貝印集團旗下的高端廚刀品牌。旬主要是針對海外市場,因此日本特色顯得并不那么濃厚,但在日本還是有很高的知名度?!把钡谋疽饩褪侨樟系暮诵?,在最合適的季節(jié)吃最時令的食材。作為優(yōu)秀廚刀,旬是在以生產(chǎn)刀具而聞名的日本關(guān)市通過傳統(tǒng)手工工藝打造而成,號稱“每把刀在面世之前都要經(jīng)過100道工序”。
用料方面,VG10是旬牌刀具的靈魂,日本“武生特制鋼”之「G10號」不銹鋼材,誕生于日本越前地區(qū),作為日本國乃至世界范圍內(nèi)最優(yōu)質(zhì)鋼材而為人們所熟知。
旬品牌點贊
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