仙堂山，位于山西省長治市襄垣縣，其實(shí)早在數(shù)百年前，當(dāng)?shù)鼐用窬驮诖松叫逼律戏N植蔥、姜、蒜等蔬果，并發(fā)掘挖掘山中的天然泉水，用這里的水和小麥制作手工掛面，形成了一條獨(dú)具特色的食品產(chǎn)業(yè)鏈。

山西天下襄農(nóng)業(yè)科技開發(fā)有限公司于2012年成立，致力于推廣手工掛面文化，在傳承中發(fā)揚(yáng)，依托自身技術(shù)實(shí)力和資源優(yōu)勢，打造出了仙堂山這一品牌，成為襄垣縣當(dāng)?shù)氐闹髽I(yè)。公司現(xiàn)有員工105人，擁有技術(shù)力量雄厚的專業(yè)技術(shù)人員10余名，生產(chǎn)制造設(shè)備齊全。

仙堂山主營產(chǎn)品是手工掛面，全程采用生態(tài)種植和生態(tài)養(yǎng)殖方式，產(chǎn)品天然綠色、營養(yǎng)豐富、口感好、口感筋道，是地道的山西傳統(tǒng)手工掛面。同時(shí)，公司也注重創(chuàng)新發(fā)展，推出多款口味不同的小雜糧和營養(yǎng)素豐富的全麥粉。

仙堂山憑借著其深厚的文化底蘊(yùn)，傳承并發(fā)揚(yáng)了手工掛面這一美食文化，堅(jiān)持綠色健康，品質(zhì)保障的生產(chǎn)理念，不斷創(chuàng)新發(fā)展，不僅推出多款小雜糧和營養(yǎng)全麥粉，還走向全國市場，成為了山西當(dāng)?shù)氐木G色食品品牌之一。未來，仙堂山將繼續(xù)以“綠色、健康、品質(zhì)保障”的生產(chǎn)理念，為消費(fèi)者提供更加優(yōu)質(zhì)的生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，為推進(jìn)鄉(xiāng)村振興，助力打造美麗新農(nóng)村做出更大的貢獻(xiàn)。