百合干沒熟透是可以吃的。一、 藥用價(jià)值：百合干有很高的藥用價(jià)值。解毒、理脾健胃、利濕消積、寧心安神、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。主治勞嗽、咳血、虛煩驚悸等癥，對(duì)醫(yī)治肺絡(luò)疾病和保健抗衰老有特別功效。據(jù)藥理研究表明，百合干有升高白細(xì)胞的作用，因此對(duì)多種癌癥都有較好的療效。風(fēng)寒外感者忌用。二、 食療作用：1.潤(rùn)肺止咳：百合鮮品含黏液質(zhì)，具有潤(rùn)燥清熱作用，中醫(yī)用之治療肺燥或 肺熱咳嗽等癥常能奏效。2.寧心安神：百合入心經(jīng)，性微寒，能清心除煩，寧心安神，用于熱病后余熱未消、神思恍惚、失眠多夢(mèng)、心情抑郁、喜悲傷欲哭等病癥。...

“百合煮薏米”的百合指的是百合干。沒有特別說明是百合花干的都是百合干。

我們這好多老年人都買了這產(chǎn)品,都說效果很好

　　1、選材。想要制作出上好的百合干，原料非常重要。在選材的時(shí)候要盡量選擇新鮮、潔白、飽滿、無(wú)破損、無(wú)病蟲害的百合鱗莖作為原料。　　2、剝片。將選好的百合鱗片從鱗莖上一片一片地剝下來(lái)，一般用手剝，剝的時(shí)候要注意動(dòng)作輕柔，切勿將鱗片剝到破損?！　?、清洗。接下來(lái)就是清洗鱗片，注意要及時(shí)清洗，以防百合變黃。一般都用清水清洗，洗的時(shí)候也要一片一片的清洗。一般百合鱗片也比較干凈，不需要清洗很多遍，2遍為宜?！　?、制熟。鍋內(nèi)倒入適量水煮沸，然后將百合片倒入鍋內(nèi)，用木鏟輕輕地?cái)噭?dòng)，注意要使用木鏟，以免損壞百合片...

這是正常的不用太在意 如果不想臉紅就閉上眼睛過了這一陣再看