由姜科植物姜的根莖經(jīng)萃取得到的植物油，外觀為棕紅色液體，氣味具有濃郁的姜的特征香氣和濃郁的姜特征辣味，可與油和脂溶性有機(jī)溶劑混溶，姜油在生姜中的含量非常低，約0.2-0.3%（干姜3-5%），主要成分有姜醇、姜烯、姜酮、樟烯酚、檸檬醛、桉葉醚、龍腦等天然化合物藥用成分，姜油萃取的工藝有許多種，傳統(tǒng)方法以水蒸氣蒸餾法和溶劑法為主。隨著技術(shù)的發(fā)展，超臨界萃取工藝逐步應(yīng)用在生產(chǎn)上，該工藝是一種以二氧化碳為媒質(zhì)的低溫生產(chǎn)工藝，萃取率高、全過程無化學(xué)溶劑污染，是一種先進(jìn)的天然植物油萃取技術(shù)。

你是要做材料油吧，這簡單，只要把蔥、姜、蒜再加上大料等材料等油開時(shí)放時(shí)鍋內(nèi)一起炸就可以了呀，目的是把這些材料中的味道都炸到油里去。我再說明一下，蔥要切成段，姜要切成厚片，蒜只要整個(gè)放里就行。而且，被炸過的蔥、姜和蒜千萬不要吃啊，會(huì)容易至癌的?。『呛牵昧?，現(xiàn)在就動(dòng)手按我說的做吧！祝你炸出好香味誘人的材料油呀！ 到百姓問答網(wǎng)網(wǎng)站查看回答詳情>>

木姜油 　　山蒼子油，又名木姜子、畢呈茄，是樟科木姜屬灌木植物，其種子外層含揮發(fā)油，經(jīng)蒸餾后可提取山蒼子油?！? 　　山蒼子油是我國獨(dú)有產(chǎn)品，含檸檬醛，為棕黃色或淡黃色液體，有濃厚的檸檬香味，可配制檸檬型香精，用于日用化工產(chǎn)品和食品；也是作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料，同時(shí)還用于塑料、印刷、合成橡膠等工來。貴州省是我國山蒼子油的重要產(chǎn)區(qū)。 　　貴州苗族酸湯魚　 　　“最白最白的，要數(shù)冬天雪。最甜最甜的，要數(shù)精甘蔗。最香最美的，要數(shù)酸湯魚”。 這首優(yōu)美的苗族民歌，運(yùn)用樸買而又生動(dòng)的對(duì)比，贊美了鮮香...

姜屬于香辛料，姜油全成分萃取出來的主要有代表香的萜烯化合物-姜烯，還有代表辛的功能性成分-姜酚和姜醇等。蒸餾法主要獲取的是輕組分姜烯，超臨界萃取一般是全組分。你問的姜油好壞要分你的需求，蒸餾姜油一般看純度，指標(biāo)一般是折光度等，可以查一下國標(biāo)超臨界姜油沒有國家標(biāo)準(zhǔn)，區(qū)分好壞要按照需求，如是醫(yī)藥應(yīng)用要看姜酚和姜醇總的含量這兩種工藝出來的產(chǎn)品特性相差很大，幾乎無法橫向比較，目前有國內(nèi)有從全成分超臨界進(jìn)行分離出來主要成分和蒸餾接近的姜油，我個(gè)人認(rèn)為此種姜油風(fēng)味更接近姜的氣息，沒有蒸餾姜油那種高位蒸餾后那種...

壞姜已經(jīng)不錯(cuò)了   不要來個(gè)人造姜  考驗(yàn)國民無堅(jiān)不摧的胃  

　　姜是典型的藥食同源植物，淡黃色，具有芳香辛辣味，成分中有姜烯，甜沒藥烯，龍腦，異小茴香醇，金合歡烯等數(shù)十種揮發(fā)油和姜辣醇等辛辣成分。生姜不僅是極佳的調(diào)味品，而且是藥用價(jià)值很高的中藥。 　　古代中醫(yī)里姜?dú)w脾、胃、心、肺經(jīng)。生姜味辛性溫，長于發(fā)散風(fēng)寒、化痰止咳，又能溫中止嘔、解毒，臨床上常用于治療中焦虛寒、陽衰欲脫與寒飲犯肺喘咳等證。 　　經(jīng)現(xiàn)代中藥藥理研究證明：生姜具有很好的解熱、鎮(zhèn)痛、抗炎作用和抗微生物作用。生姜成分姜辣酮和姜辣烯酮對(duì)多種病原菌有強(qiáng)大殺菌作用。 　　姜油由姜科植物姜的根莖經(jīng)不...

姜油精油參考用法：1、治療傷風(fēng)感冒：在手帕或紙巾上滴2滴姜油，再深深吸氣，能治療感冒和緩解因感冒引起的鼻塞；2、預(yù)防感冒空氣清潔劑：姜油4滴+百里香2滴+迷迭香2滴+薰衣草1滴；3、改善喉嚨疼痛、積痰，惡心，消化不良：薰香法吸嗅4、配合治療關(guān)節(jié)炎、風(fēng)濕疼痛、肌肉瘀傷、扭傷：熱敷或按摩1~1.5%的稀釋姜油；薰衣草2滴＋檸檬2滴＋尤加利2滴＋姜油2滴＋15ML基礎(chǔ)油中，局部按摩或使用泡澡法都可以。5、暈車：將薰衣草或姜油直接涂抹于鼻孔、太陽穴?；虻斡诩埥砩希苯游?。6、淋巴排毒、塑身纖體：適合夏天推廣，配搭基礎(chǔ)油做按摩，再...

缺乏相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。初步感覺是可以用來做配合飼料（詢問有沒有飼料廠收，或者找養(yǎng)殖戶了解）；用于發(fā)酵；以及干燥、炭化后做民用燃料。可以到阿里巴巴等網(wǎng)站發(fā)布出售信息，或有人知道行情。

木姜油的制作 原料 食用油1000克 木姜籽200克 做法：食用油倒入鍋中加入木姜籽開火，加熱至木姜籽變色香氣溢出時(shí)關(guān)火，撈出木姜籽廢棄，即成木姜油。 ps 幫你多介紹下：木姜油又名山蒼子油，又名木姜子、畢呈茄，是樟科木姜屬灌木植物，其種子外層含揮發(fā)油，經(jīng)蒸餾后可提取山蒼子油?！　　∩缴n子油是我國獨(dú)有產(chǎn)品，含檸檬醛，為棕黃色或淡黃色液體，有濃厚的檸檬香味，可配制檸檬型香精，用于日用化工產(chǎn)品和食品；也是作合成紫羅蘭酮和維生素A的原料，同時(shí)還用于塑料、印刷、合成橡膠等工來。貴州省是我國山蒼子油的重要產(chǎn)區(qū)。追問 : 我...

木姜油:一種叫木姜籽的香料壓榨而成。(可以提味、祛腥)貴州人使用較多,常用于酸湯魚的制作,氣味比較濃烈,優(yōu)秀次食用的話,一鍋湯或沾料碟,滴入1、2滴即可。