很好啊，跟外賣的小丸子一樣味道的

鰹魚的營養(yǎng)價(jià)值具有滋補(bǔ)健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣的功效,對(duì)各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有效。吃鰹魚的好處1、通乳生乳:有補(bǔ)氣血、生乳作用,對(duì)產(chǎn)婦有通乳汁、補(bǔ)身體、促康復(fù)的功效。2、利尿消腫:能清除體內(nèi)毒素和多余的水分,促進(jìn)血液和水分新陳代謝,有利尿、消水腫作用。3、和胃:中和胃酸,緩解胃痛。4、養(yǎng)陰補(bǔ)虛:補(bǔ)虛損,益精氣,潤肺補(bǔ)腎,用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。5、清熱去火:味苦,能清心瀉火,清熱除煩,能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。6、化痰止咳:對(duì)咽喉部有良好...

“鰹魚粉”和“柴魚味精”是同一種東西，都是用鰹魚經(jīng)特殊工藝（包括反復(fù)煙熏）制作而成，是日式烹調(diào)中常用的調(diào)味品，與味精相比有魚的鮮香味。 就風(fēng)味而言，魚露屬于咸味調(diào)味品，是用低值魚或魚的下腳料經(jīng)發(fā)酵而成，用途與醬油相似，與醬油相比有魚的鮮味。 從上面的對(duì)比來看，魚露和鰹魚粉的使用范圍是有所不同的。 能否用魚露代替鰹魚粉，還要看樓主烹調(diào)調(diào)味的需要。

主要食材當(dāng)然離不開魚了，可以烹調(diào)的魚的種類很多，這些魚可以是海魚也 魚湯經(jīng)過長時(shí)間蒸煮后魚肉會(huì)變得鮮嫩，魚肉的精華融入湯中，作為滋補(bǔ) 細(xì)味噌2大匙、柴魚片2大匙、蔥1根、水600㏄、鰹魚味素1/2小匙、細(xì)糖1/4小匙、

鰹魚是分布于溫帶到熱帶的鯖魚類，通常數(shù)十萬尾相伴回游在海洋中，鯷是它們最喜歡的食物，如果一發(fā)現(xiàn)便上下左右群起夾攻， 使得無處可逃的鯷只好躍出水面，由于鰹魚尾鰭非常發(fā)達(dá)，所以善于游泳。

鰹魚,漁民因其像炮彈又俗稱為炸彈魚,小 名稱:Skipjack Tuna 拉丁名:Eleotridae 

鰹魚分很多種,沒看到圖不敢說價(jià)格,從15-65不等。因魚品種不同價(jià)不同。

鰹魚彈性蛋白都是日本進(jìn)口的,沒有國產(chǎn)貨,但是這個(gè)東東不是一般般的貴~~是超級(jí)貴!不過安慕緹的膠原蛋白好像就有鰹魚彈性蛋白,可以問問

用開水泡過鰹魚片成湯,再將味噌融化到湯中,鍋燒到很燙,一氣兒倒入之前的湯,見鍋中起大泡關(guān)火,入碗灑蔥花即可。---鍋燒味噌湯