冰皮面團與餡料比例約3:5。 4、面團隔著保鮮膜搟開成邊緣稍薄、中間厚的餅皮,包入餡料,裹上糕粉壓模。 5、脫模后用小掃帚掃去餅上的糕粉,漂亮的冰皮月餅即做成。
家庭簡易冰皮月餅模具為50g月餅模具。方子中冰皮的分量可制作8個50g冰皮月餅。餡料可以自己做,材料配方也附上了。用料 【冰皮】澄粉15g粘米粉25g糯米粉25g糖粉25g牛奶150g煉奶15g玉米油15g【紫薯餡料】紫薯400g黃油...
用料 ?易小焙冰皮月餅預拌粉 ? ?100g ? ?火龍果 ? ?半個 ? ?水(煮沸) ? ?100g ? ?奶黃餡(根據自己口味可選用豆沙、紫薯等) ? ?200g ? ?火龍果冰皮月餅的做法 ?將紅心火龍果切??;用濾網過濾出...
冰皮面團與餡料比例約3:5。 4、面團隔著保鮮膜搟開成邊緣稍薄、中間厚的餅皮,包入餡料,裹上糕粉壓模。 5、脫模后用小掃帚掃去餅上的糕粉,漂亮的冰皮月餅即做成。
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用料 ?易小焙冰皮月餅預拌粉 ? ?100g ? ?火龍果 ? ?半個 ? ?水(煮沸) ? ?100g ? ?奶黃餡(根據自己口味可選用豆沙、紫薯等) ? ?200g ? ?火龍果冰皮月餅的做法 ?將紅心火龍果切??;用濾網過濾出...