很難的。說幾點：　　一、摻水。一般蜂蜜沒有往里摻水里的，只有生產(chǎn)出來的不成熟蜜，水分過高，進行濃縮去水的。我至今尚未聽說過，故意往蜂蜜中添水的事情。　　二、糖類。摻糖的太多了，檢測有點費勁，你可以...

五種感官判別真假蜂蜜的方法： 一、假蜂蜜由于是用白糖熬成的或用糖漿冒充的，所以看起來清澈透亮，而真蜂蜜中的成份很復雜，含有一些蛋白質(zhì)、生物酶、礦物質(zhì)、維生素和蜜源植物的花粉等成份，所以不是很清亮。 ...

　蜂蜜造假的手段大體有三種：其一是用白糖加水和硫酸進行熬制，利用酸解的作用將白糖的雙糖分子分解成單糖假冒蜂蜜；其二是用飴糖、糖漿等來冒充蜂蜜；其三，利用糧食作物加工成糖漿（也叫果葡糖漿）充當蜂蜜。造假...

首先是眼觀?；ǚN不同的蜂蜜顏色差別很大，從水白色到淡琥珀色的都有。純正優(yōu)質(zhì)的蜂蜜呈透明或半透明狀，呈黏稠的液體狀或者結(jié)晶狀。專家提醒，最簡單的方法是看蜂蜜表面有沒有氣泡，如果有大量的氣泡，說明蜂蜜已經(jīng)...

對的。你可以把蜂蜜滴一點到面巾紙上，如果它滲透到紙巾里面了，就表示是摻了雜物在里面，比如水。還有就是你把它的結(jié)晶(沉淀的白色顆粒)放在手上捏，如果是真的，它會迅速溶化，不會有剌手的感覺，如果不溶化，反而...

蜂蜜按物理性狀分為液態(tài)蜜和結(jié)晶蜜兩種，像椴樹蜜，棗花蜜、荊花蜜就比較容易結(jié)晶。怎樣鑒別蜜的真假呢？李小姐介紹了以下6種方法：1．檢驗蜂蜜是否摻水，可用一根筷子垂直地插入要檢驗的蜂蜜中，再提起來，觀察其滴...