放在蒸籠里面蒸呀或者直接把煲放在水里面燉
隔水燉（電燉盅）跟電燉鍋的主要區(qū)別是隔水燉使用隔水柔和加熱，而電燉鍋使用直接加熱，這兩個產(chǎn)品來說，在用過好幾個中，印象很好是天際電器啊，感覺盛吃的還是陶瓷放心，天際的電燉盅陶瓷內(nèi)膽很好！
隔水燉是將原料放入陶制的容器內(nèi)，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內(nèi)（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。隔水燉盅燉湯很香，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營養(yǎng)...
不太實用，因為實在耗費不起時間，但是質(zhì)量啥的還可以。 適合用于燉補品，藥品，或者燉湯 很好是用開水添加進去再開始燉，否則三個小時鍋內(nèi)的水都開不了，花5,6個小時去熬粥的話，我真的要奔潰了。。。。。 ...
首先，肉要煸透，魚要煎香。所謂煸透，就是指將鍋內(nèi)所有的肉塊煸炒變色，肥肉冒油，見有亮光。一般市場上買的肉，很好先用水焯一下，再煸炒。焯的意義在于去除肉中的腥味，煸炒時不要放太多油，煸炒完后，可以潷掉一...
放在蒸籠里面蒸呀或者直接把煲放在水里面燉
隔水燉（電燉盅）跟電燉鍋的主要區(qū)別是隔水燉使用隔水柔和加熱，而電燉鍋使用直接加熱，這兩個產(chǎn)品來說，在用過好幾個中，印象很好是天際電器啊，感覺盛吃的還是陶瓷放心，天際的電燉盅陶瓷內(nèi)膽很好！
隔水燉是將原料放入陶制的容器內(nèi)，加蓋，再將容器放入裝水的鍋內(nèi)（水位在容器口以下），蓋上鍋蓋，用文火長時間加熱，把原料燉熟。隔水燉盅燉湯很香，電燉鍋采用文火慢燒法燉粥、湯，可以使食材和調(diào)料的味道、營養(yǎng)...
不太實用，因為實在耗費不起時間，但是質(zhì)量啥的還可以。 適合用于燉補品，藥品，或者燉湯 很好是用開水添加進去再開始燉，否則三個小時鍋內(nèi)的水都開不了，花5,6個小時去熬粥的話，我真的要奔潰了。。。。。 ...
首先，肉要煸透，魚要煎香。所謂煸透，就是指將鍋內(nèi)所有的肉塊煸炒變色，肥肉冒油，見有亮光。一般市場上買的肉，很好先用水焯一下，再煸炒。焯的意義在于去除肉中的腥味，煸炒時不要放太多油，煸炒完后，可以潷掉一...