你好!用發(fā)酵粉發(fā)面,要用溫水和面,不宜過軟,待面發(fā)起來后開始包包子,包好的包子也要再醒十五分鐘左右再蒸,優(yōu)秀鍋用冷水蒸,記得一定要事先把籠屜布用水泡透,裝鍋時(shí),屜布也要濕濕的鋪上去,開火等開鍋上氣后計(jì)...
jian 三聲面種不要自制了,去超市或者賣調(diào)料的店鋪買一包酵母粉,更好用!
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