珠海市金海岸永南食品有限公司是由香港"永南食品有限公司"與珠海經(jīng)濟(jì)特區(qū)西部發(fā)展總公司于1993年合資興辦，注冊資本8400萬港元。公司位于珠海市金灣區(qū)三灶鎮(zhèn)琴石工業(yè)區(qū)，占地4.29萬平方米。生產(chǎn)和銷售"公仔"牌系列方便面。在眾多方便面品牌中，公仔面定位為中高檔路線，其主要競爭對手為日本日清食品推出的出前一丁；1989年日本日清食品品株式會社收購永南食品，永南成為日清食品的附屬公司，“公仔”品牌依然被繼續(xù)使用，并推出公仔點心等產(chǎn)品發(fā)展中國市場。

「公仔」品牌于近40年前由永南食品公司創(chuàng)立，多年以來以即食面與冷凍點心系列受到本港及各地僑胞喜愛，「公仔面」在香港已成為即食面的代名詞。為確保質(zhì)量，永南公司積極引進(jìn)國際質(zhì)量監(jiān)控指標(biāo)，讓公仔面獲得ISO 9001認(rèn)證；此外，公仔產(chǎn)品在出廠前皆須符合5大要求：一、美味可口─由香港本土的開發(fā)團(tuán)隊開研發(fā)適合消費者口味的產(chǎn)品；二、安全衛(wèi)生─在生產(chǎn)流程時由控制小組(QC)不停抽取樣本，檢測質(zhì)量，并由質(zhì)量檢定部(QA)擔(dān)任監(jiān)控，將收集的產(chǎn)品數(shù)據(jù)作分析，確保質(zhì)量；三、快捷方便：如冷凍點心引進(jìn)日本開創(chuàng)的「自動排氣孔」包裝技術(shù)，讓費者不需先剪開包裝袋，即可直接放進(jìn)微波爐加熱；四、良好保存─每包產(chǎn)品皆注明有效日期；五、價格合理─以消費者為導(dǎo)向的定價。維持地道港味是「公仔」多年來信守的制造原則，除了永南公司所聘用的員工大部份為土生土長的港人，產(chǎn)品研發(fā)部門更以設(shè)計出迎合港粵口味的產(chǎn)品為優(yōu)秀要務(wù)。根據(jù)該公司所做的市調(diào)，每五人當(dāng)中就有一個人吃「公仔面」、每三人當(dāng)中有一人吃「公仔點心」，在香港市場「公仔面」長久以來居即食面銷售冠軍。

本產(chǎn)品在香港無菌無塵消毒工場使用美國一級面粉制造，并符合ISO9002認(rèn)證，產(chǎn)品可以遠(yuǎn)銷世界80多個國家及日本。