湖南龍牌醬業(yè)集團(tuán)有限公司系由清乾隆初年吳元泰、吳恒泰等專業(yè)醬園基礎(chǔ)上演變發(fā)展而來。有著270多年的傳統(tǒng)釀造歷史的龍牌醬油具有深厚的歷史底蘊(yùn)，自1915年榮獲“巴拿馬萬國博覽會”獎后并名聲遐邇，享譽(yù)華夏。從此，湘潭醬油也就名噪江南，成為地方名特產(chǎn)的代名詞。龍牌醬油以其獨(dú)特的釀造工藝，濃郁的醬香、脂香，深受海內(nèi)外商人的賞識，清代著名詩人及書法家何紹基以“三餐人永壽，一滴味無窮”的千古絕句，對龍牌醬油贊嘆不已。

始產(chǎn)于1740年的龍牌醬油至今采用傳統(tǒng)天然曬露發(fā)酵工藝釀造、原汁原味，富含18種氨基酸，260余種香氣成分。龍牌醬油曾于1981年、1985年、1990年三次蟬聯(lián)國家醬油很高榮譽(yù)銀質(zhì)獎；1988年獲首屆中國食品博覽會金獎，并先后評為“湖南省著名商標(biāo)”、“中國名牌”及“湖南省消費(fèi)者信得過產(chǎn)品”；1994年6月獲第五屆亞洲及太平洋國際貿(mào)易會銀獎；1993年10月被中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予為“中華老字號”；2002年被評為湖南消費(fèi)者信得過品牌；2003年9月被中國食品工業(yè)協(xié)會授予“誠信企業(yè)，放心食品”等榮譽(yù)稱號；1997、2001、2004、2007年“龍牌”“鳳牌”商標(biāo)四次蟬聯(lián)“湖南省著名商標(biāo)”；2004年榮獲“湖南省衛(wèi)生質(zhì)量信得過單位”；2005年榮獲“湖南省民營企業(yè)質(zhì)量信得過單位”；2006年榮獲“湖南省名牌產(chǎn)品”；2007年榮獲：湘潭市“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)”、“湘潭市十大名優(yōu)特產(chǎn)”，同時獲湘潭市非公有制企業(yè)納稅貢獻(xiàn)三等獎；2008年被評為首屆“湖南省特色食品”稱號；2009年再次蟬聯(lián)“湖南省名牌產(chǎn)品”；2010年再次被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號”；2010年10月被評為“中國馳名商標(biāo)”。長期以來龍牌深受消費(fèi)者的親睞，并形成獨(dú)特的醬文化傳統(tǒng)名牌產(chǎn)品。龍牌理念:企業(yè)宗旨：創(chuàng)新、進(jìn)取、規(guī)范、責(zé)任、和諧。

發(fā)展愿景：開拓創(chuàng)新，艱苦奮斗，后發(fā)趕超，做現(xiàn)代優(yōu)秀的調(diào)味品生產(chǎn)商。責(zé)任使命：為行業(yè)改革、區(qū)域經(jīng)濟(jì)、社區(qū)和諧貢獻(xiàn)力量。龍牌精神：直面挑戰(zhàn)、迎難而上，是一種面對危機(jī)的精神；堅(jiān)毅果斷、鍥而不舍，是一種執(zhí)著進(jìn)取的精神；敢于創(chuàng)新、敢為人先，是一種永不言敗的精神；主動競爭、用于參與，是一種不畏險(xiǎn)難的精神；清楚時機(jī)、把握火候，是一種善于謀略的智慧。