早在1938年，首間奇華餅家于香港油麻地上海街開業(yè).這家由黃業(yè)榮 先生創(chuàng)辦的小型糖果雜貨店，最初只有三名員工。二次大戰(zhàn)期間，物資 缺乏，黃先生與員工將店中有限的材料，利用簡單的工具，烘制出光酥 餅和杏仁餅等傳統(tǒng)民間小吃，出售給岸邊艇戶，結(jié)果大受歡迎，從此， 出色的烘焙工藝，口口相傳，遠近顧客接踵而來，在黃業(yè)榮先生和一眾 員工的努力下，奇華餅家的店鋪里，漸漸多了毐餅、月餅、面包西餅等 品類，令奇華漸具規(guī)模，往后亦不斷研制新產(chǎn)品，將食品的款式發(fā)展更 多元化。發(fā)展至九十年代，奇華有感中式餅食包裝保守，決定為幾十年的品牌形象進行大革新，為品牌注入新的美學元素，聘請著名本地設計 師孫小華重新設計全線產(chǎn)品包裝、商標，革新門市裝潢及員工制服，亦邀請香港知名水墨畫畫家阿蟲(嚴以敬先生)為奇華禮品包裝上 手繪設計，進一步提升奇華品牌形象，時尚、精致，在餅食領域中獨具一格，受到了市場及游客的歡迎。時至今日，奇華的產(chǎn)品不斷推陳出新，在保留傳統(tǒng)味逋的同時，加入現(xiàn)代工藝.奇華餅家，已經(jīng)成為一港的傳奇品牌，美好的 滋味，不再只局限在香港，以及深圳、廣州、澳門、臺灣、美國等世界各地。