重慶蘇氏火鍋傳人蘇興蓉女士,于1988年創(chuàng)立“重慶蘇大姐老火鍋”。經(jīng)過十多年的發(fā)展, 1999年成立“重慶蘇大姐餐飲文化有限責(zé)任公司”。現(xiàn)逐步發(fā)展成為從事特許經(jīng)營并擁有多家直營店、職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校、食品生產(chǎn)基地、農(nóng)業(yè)觀光生態(tài)園,在全國29個省、市、自治區(qū)發(fā)展連鎖加盟店數(shù)百家,在職員工一萬余人,年銷售額上億,為國家上交利稅上千萬,具有名牌效應(yīng)的綜合性餐飲民營企業(yè)。加盟店現(xiàn)已開到美國,達(dá)到國際化經(jīng)營。
成為重慶市餐飲連鎖經(jīng)營發(fā)展速度最快、建店數(shù)量最多的企業(yè)之一。公司于2003年注資成立“重慶蘇大姐食品有限公司”子公司,現(xiàn)擁有員工上百人,中高級技術(shù)管理人員數(shù)十名,年生產(chǎn)能力近千噸,已開發(fā)出紅油、香辣、山珍、泡椒等十幾個系列品種。目前,公司已在風(fēng)景如畫的歌樂山投巨資新建廠房達(dá)萬余平方米,年生產(chǎn)規(guī)模翻番?!疤K大姐老火鍋”先后被認(rèn)定為 “中國名火鍋”、“中華餐飲名店”、“中國優(yōu)秀火鍋店”、“全國綠色餐飲企業(yè)”、“全國工會再就業(yè)基地示范點(diǎn)”、“國際餐飲名店”、“重慶名火鍋”、“重慶市著名商標(biāo)”、“全國餐飲百強(qiáng)”、“全國連鎖百強(qiáng)”等十余種殊榮。
公司通過了ISO9001:2008、GB/T19001-2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證、QS食品安全認(rèn)證。董事長蘇興蓉女士從一個國營企業(yè)的普通工人,成長為重慶市火鍋協(xié)會副會長、重慶市餐飲商會副會長,重慶沙坪壩區(qū)餐飲商會會長,重慶市沙坪壩區(qū)政協(xié)委員、市工商聯(lián)執(zhí)委等身兼數(shù)職的知名人士。合肥蘇大姐老火鍋?zhàn)鳛橹貞c蘇大姐老火鍋特許加盟店,2010年落戶合肥后,除嚴(yán)格秉承其傳統(tǒng)做法外,對各色涮品也是精挑細(xì)選,原料大多選自國優(yōu)、省優(yōu)等名牌產(chǎn)品。合肥蘇大姐火鍋堅持靠品牌打造品牌,倡導(dǎo)綠色消費(fèi),給顧客送上了良心食品。
蘇大姐火鍋低料是用重慶發(fā)運(yùn)過來上等的辣椒、麻辣等炒制而成,鍋底湯色紅亮、鮮香可口,尤其是老湯營養(yǎng)豐富、老少皆宜。寒冷冬日進(jìn)屋喝上一碗老湯,真是暖心暖胃。蘇大姐的自創(chuàng)巧發(fā)毛肚技術(shù)是重慶一絕,她的特色毛肚脆嫩如味,久煮不綿。還有火鍋伴侶老蔭茶,開胃健脾助消化,在合肥只有在蘇大姐那里才能喝得到。
銀川蘇大姐老火鍋銀川市興慶區(qū)重慶蘇大姐老火鍋(清真)是重慶蘇大姐老火鍋的加盟店之一,秉承著“誠信鑄就品質(zhì),誠信鑄就品牌”的企業(yè)精神,銀川蘇大姐店備受廣大市民的承認(rèn)和喜愛。蘇大姐老火鍋誠摯歡迎各位顧客的大駕光臨,我們會讓您感受到仿佛是在做客隔壁大姐家一般,真正享受到賓至如歸的感覺。 陜西高陵蘇大姐老火鍋陜西高陵蘇大姐老火鍋?zhàn)鳛橹貞c蘇大姐老火鍋特許加盟店,2011進(jìn)駐陜西高陵涇河工業(yè)園后,嚴(yán)格按照傳統(tǒng)做法,各種菜品均屬精挑細(xì)選,原料均為國優(yōu)、省優(yōu)等名牌產(chǎn)品。高陵蘇大姐火鍋堅持倡導(dǎo)綠色消費(fèi),做良心食品。
蘇大姐老火鍋底料全部由總部提供,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。鍋底湯鮮油亮、鮮香可口,菌王湯配上香菜小蔥,營養(yǎng)豐富、暖心暖胃、老少皆宜。毛肚脆嫩入味,久煮不綿,乃山城一絕。老蔭茶,火鍋伴侶,具有開胃健脾助消化,久吃火鍋不上火之說。
在陜西只有在蘇大姐老火鍋才能嘗到呦。
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