味博士，作為百雄堂控股集團(tuán)的子品牌，其可追溯至1992年成立的百雄堂控股集團(tuán)有限公司，如今已經(jīng)成長為一家集現(xiàn)代循環(huán)農(nóng)業(yè)、食品加工、房地產(chǎn)、酒店、創(chuàng)業(yè)投資于一體的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)。

百雄堂集團(tuán)是以百雄堂控股集團(tuán)有限公司為核心的現(xiàn)代企業(yè)集團(tuán)，以循環(huán)農(nóng)業(yè)為主業(yè)，以房地產(chǎn)開發(fā)和創(chuàng)業(yè)投資及餐飲業(yè)為輔業(yè)。集團(tuán)下轄10家獨(dú)立子公司和參股公司，并成立了湖南省豆制品研究所。其中，味博士生物食品加工廠已成為我國中西部大型的豆制品加工基地之一。

味博士最為著名的產(chǎn)品當(dāng)數(shù)豆豉醬。采用了百雄堂集團(tuán)研發(fā)的珍稀的黑惡豆為原材料，精選高品質(zhì)四川豆豉，通過多種科學(xué)配方和獨(dú)特釀造工藝，在味覺上創(chuàng)造了完美的平衡和和諧，是烹調(diào)川湘菜、廣東菜、粵式潮州菜、閩南菜等多種中華料理的必備佳品。

味博士作為百雄堂集團(tuán)旗下的品牌，擁有著較好的聲譽(yù)和廣泛的知名度。味博士的產(chǎn)品以優(yōu)質(zhì)的原材料和科學(xué)的配方制作而成，無論是口感還是品質(zhì)都得到了消費(fèi)者的認(rèn)可。豆豉醬作為品牌的代表性產(chǎn)品，其口感的精致和鮮美，更是成為了廣大美食家心目中的不可錯(cuò)過之選。